超重的原因有：1、遗传因素。很多研究都表明单纯性的肥胖是具有遗传倾向性的，肥胖者的基因可能存在一定的家族性；2、饮食习惯。其实大多数的单纯性肥胖都是由于不合理的饮食造成的；3、社会压力大。经常出现不规律的生活和饮食、加班熬夜，造成饮食无法做到定时定量，而且出现一些精神上的因素，易导致他去摄入更多的高脂高糖的食物来进行舒缓；4、生活方式，好多人除了工作就是吃饭，这样长久就会摄入比较多的高脂高糖的食物；5、缺乏户外有氧运动。

超重了的处理措施：1、改变自己的饮食习惯，尽量做到定时定量的吃饭、不要熬夜、不要暴饮暴食，尤其是不要去吃宵夜和零食；2、适当的控制碳水化合物的摄入。把碳水化合物的量减少一点，同时保证优质蛋白和丰富的蔬菜和水果的摄入；3、辅助一些运动，每周三次以上，每次40到60分钟，以有氧运动加抗阻力运动的结合；3、如果已经超重了，一定要改变我们的生活方式和进食的习惯。如减缓进食速度、减少进餐的餐次等。

培养良好的进餐习惯：1、如果已经吃的差不多饱了，就不要再摄入更多的食物了；2、尽量的减缓吃饭的速度。如果吃得过快，很容易造成吃得过多，而且过快的食物也不利于消化，对消化系统也会造成一定的负担；3、保证进餐顺序，可以饭前先喝一点汤，水果放在两餐之间来吃。

判断超重方法有：1、体质指数法，也就是BMI。大家用自己的体重公斤数除以身高的平方得出BMI数值。如果BMI在18.5到23.9之间，说明体重在正常范围内，如果你的BMI大于23.9，说明你已经进入超重的范围之内了。2、人体成分分析的检查。通过相对精确的检查之后，可以判断脂肪含量是否超标、腰围是否超标、腰臀比是否超标。

减肥过程中需要补充营养素。因为减重的原理是能量的消耗小于了能量的摄入，也就是我们丢失的会多一些。在这个丢失过程中，丢失了一定的脂肪，当然同时人体也会有其他营养素的丢失，这样就需要额外地来进行营养素补充。如补充一定的维生素和矿物质，并保证优质蛋白食物的摄入。