缺铁性贫血要吃一些富含铁的食物，那么哪些食物富含铁呢？我们说像这个颜色比较深的一些，像这个红肉类，它的铁含量比较多，而且是比较容易吸收的，像一些蔬菜。比如说我们说菠菜、木耳、香菇、芹菜、海菜这样的菜里边，它相对含铁也是比较多的，但是植物中的铁比这个动物蛋白里的铁，相对吸收起来比较困难，所以如果要是通过食物来补充铁，我们建议多吃一些红肉类的食品，还有一些像我们说一些药食同源的中药可以帮助我们更好地来吸收铁。
缺铁性贫血要吃一些富含铁的食物，那么哪些食物富含铁呢？我们说像这个颜色比较深的一些，像这个红肉类，它的铁含量比较多，而且是比较容易吸收的，像一些蔬菜。比如说我们说菠菜、木耳、香菇、芹菜、海菜这样的菜里边，它相对含铁也是比较多的，但是植物中的铁比这个动物蛋白里的铁，相对吸收起来比较困难，所以如果要是通过食物来补充铁，我们建议多吃一些红肉类的食品，还有一些像我们说一些药食同源的中药可以帮助我们更好地来吸收铁。
贫血该怎么吃含铁的食物呢？我们吃富含铁食物的时候跟富含维生素C的食物一起食用，那么它更有利于铁的吸收，还有一些像我刚才说一些中药，比如像大枣，它也相对含铁比较多，而且它有补中益气的作用，我们说通过中医健脾和胃，补中益气，更容易让铁吸收，这样的话就是对这个缺铁性贫血的治疗起到更好的作用。
嘌呤的食物可以分成高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤。 高嘌呤的食物就是动物的内脏，所有动物的内脏都是高嘌呤的食物。其次，啤酒这一类都属于高嘌呤饮食。海鲜类的话，比如贝壳的海鲜一般来说是高嘌呤，含有肉汤属于高嘌呤，所以一般来说，痛风的病人不能吃动物的内脏，少吃海鲜、火锅。 中等嘌呤的食物，可以吃但是要控制量，嘌呤比较高的食物叫红肉，包括牛肉、猪肉、羊肉这一类，嘌呤含量比较高要少吃，但是鸡鸭鹅肉，相对来说嘌呤含量却没有红肉高，可以吃 总量也要限制。 所有的蔬菜类都是属于低嘌呤，水果也是属于低嘌呤，蔬菜对嘌呤的影响都是不大，都可以大量使用。痛风对豆制品对痛风的影响不大，因为豆制品在整个加工的过程，其实流失了很多嘌呤，而且豆制品嘌呤含量是高，但是代谢产物对嘌呤尿酸的排泄有促进作用，所以现在觉得豆制品对痛风的影响不大。
肝脏、动物血、牛肉、瘦肉等含铁丰富，且血红素铁含量高，吸收率和利用率都比较高，是膳食铁的最佳来源；鱼类、蛋类含铁总量及血红素铁均低于肉类，但仍优于植物性食物；新鲜绿叶蔬菜含铁量较高，且富含促进铁吸收的维生素C，可作为膳食铁的补充来源，但是植物性食物中铁的吸收率低于动物性食物；强化铁的食品也可提供部分非血红素铁，例如宝宝开始添加辅食的时候添加的强化铁米粉，我国贫困地区营养改善项目中给6-24月龄孩子补充的营养包，都是强化了铁的食物。
富含铁的食物如下： 1、主要是有动物的内脏，包括动物的肝脏和肾脏，其次就是瘦肉、鸡蛋黄、鸡、鱼、虾，还有豆制品。 2、绿叶蔬菜当中含铁比较多的包括海带、芹菜、油菜、苋菜、菠菜、荠菜、黄花菜和番茄。 3、水果以樱桃、杏、桃、李子、葡萄干等含铁比较多。 4、干果当中的含铁量也是比较丰富的，包括核桃。 5、红糖、芝麻酱当中含的铁量也相对比较高。
内脏里头含铁确实是最多的，我们人体的铁是在肝里头，所以肝里头的铁是非常非常高的。首选第一位的吃的食物是应该说是动物的内脏，肝脏里的胆固醇的含量是非常非常高的，一定要区分，但是你有高血脂的话，那就不要吃肝脏，但是小孩子是可以吃的。
