重庆医科大学公共卫生与管理学院副教授，注册营养师，重庆市营养学会理事。从事公共卫生、预防医学及营养与食品卫生实践与教学30余年。担任公共营养师教学与考评工作近十年。
酒的主要成分是乙醇，乙醇进入体内以后一样是可以提供能量的，而酒中的乙醇含量越高，能量就越高。 喝酒能不能增肥，要看酒精里面酒里面所含的乙醇的量是多少，乙醇含量较高的酒，喝进去以后能量就比较高，这样的酒就不利于减肥。 减肥期间是建议尽量少饮酒，最好是不要饮酒。
减肥期间需要控制饮食，减少摄食量、减少能量的摄入。包子是用面粉还有肉类所制作的，能量含量是比较高的，当然减肥期间并不是说就不能够吃，还是要控制它的量，要尽量做到低能量膳食，摄入的能量要低于消耗掉的能量，这样的话才有利于减肥。
减肥需要控制饮食，减少能量的摄入。 乌鸡属于禽类，在动物性食物中脂肪含量是比较低的，就是相对于其他的动物性食物，比如说跟猪肉、牛肉、羊肉相比，它的脂肪含量比较低。 禽类包括鱼类是属于白肉，实际上跟红肉相比，它的脂肪含量低一些，是长处和优点。 减肥过程中，食用动物性食物，其实就是应该首选禽类、鱼类脂肪含量较低的食物。
已经达到肥胖的程度，就需要减少饮食的摄入量，减少能量的摄入量。烤鱼是属于蛋白质含量比较高，脂肪含量也比较高的食物，在加工的过程中要加入比较多的烹调油，偶尔一次吃了烤鱼问题也不是太大，关键是全天的能量要控制住。 减肥是一个长期的过程，并不因为一顿吃得很多或者一顿吃得很少，能够达到减肥或者很快体重就增加的效果，还是要减肥是需要有一定的时间毅力。
