北京协和医院副主任营养师，1988年本科毕业，2007年取得协和医科大学硕士学位。从事临床营养工作20余年。主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作。
脂肪咱们在哺乳的时候，妈妈也是怕，怕到时候一个是两方面：一个是吃太多的脂肪，会自己长得比较胖。那这样的话就是不容易恢复体形。另外一个就是吃太多的脂肪会怕到时候乳汁中的脂肪含量比较多，让妈妈吃了以后拉稀，但是如果纠正的太矫枉过正显然也是不好的。 如果脂肪限制太严的话那么会影响乳汁中的脂肪的分泌量。宝宝呢其实越小的宝宝对脂肪的需要量是越大的。那宝宝的脂肪太少会严重地影响他的生长发育。正常的生长发育的特别是神经系统的发育。所以妈妈应该摄入适量的脂肪，那么就摄入一些每天就是适当的这种脂肪量，就是有点像这种孕晚期你吃多少脂肪就还是吃多少脂肪，不要弄得太素 太清淡，但是也不要太油腻。同时在脂肪的选择上可以多选一些。比如说像这种植物油坚果还有海鱼，就是深海鱼这种ω-3脂肪都是比较有好处的。
坐月子究竟需要哪些营养呢？ 咱们知道坐月子是两部分需要一部分是生产的妈妈本身，因为生产需要消耗很多很多的能量。然后还会有一部分血液的丢失，那么这个时候妈妈本身是需要一些营养来恢复自己的。另一个就是乳汁的分泌。喂养宝宝这是每天需要有很多的营养素要流失出去。 究竟需要哪些营养，实际上这个坐月子跟普通人一样，她方方面面的营养都需要那么比较重要的来说第一个是蛋白质。不论是妈妈补充流失的血液还是伤口，还有子宫创面的这种恢复，还有就这乳汁的分泌，都需要有大量的蛋白质来提供。那么这时候一定要吃足够的蛋白质，比如说可以吃一些肉蛋奶，还有一些豆腐大豆类的食物这些都是能够补充优质蛋白的。另外一部分就是铁主要是指乳汁中的含铁量很低的，它不会有更多的铁从乳汁中流失出去但是是妈妈自己要补充这种生宝宝时候丢失的血液。那么这个时候也是要适当地吃一些补铁的食物，就是说像各种各样的红肉，适当地吃一些肝和血来补铁。但是蛋白质是一直只要是哺乳不结束，是一直应该是要补充的要注意补充的。
缺乏叶酸影响男性精子含量吗？ 叶酸缺乏对于女性来说是特别特别的有危害的。那现在也有一些研究认为就是男性的叶酸缺乏确实会影响到精子的数目，当然前提是缺乏。正常的来说如果不缺乏的话呢，你在这个基础上进行补充的话，现在没有特别多的证据会带来更多的好处，那也就是说如果一个叶酸缺乏的准准爸爸就是希望怀孕的这么一个男性，这样的话他可能会影响，他受孕的这种可能这种机率概率。但是如果是一个正常的怀孕的这种男性应该是对他来说你过量地再补充叶酸，没有更多的证据证明有什么好处。就是如果说希望要宝宝的男性，如果他以前饮食特别的不规律，可能会有叶酸的缺乏，这时候就要进行一个调整在生活方式上可以从这种药物方面 可以和您的妻子一起，服用一段时间的叶酸。就是一样的这种小剂量的叶酸也可以这样的话再怀孕，应该是把握会更大一点。
菜中的亚硝酸盐对人体有害吗？亚硝酸盐是一个有毒物质对人体是有害的！我们可以提到这个亚硝酸盐呢我们可以从两个方面来说：一个是急性中毒！就是吃一些大量的摄入，一次性大量摄入亚硝酸盐这也是经常有时候偶尔的，吃这种腌的咸菜泡菜这种它是这种非常小的剂量，你吃的时候不会有什么中毒这种反应发生的。但是有些人怕到时候会出现一些不健康的这些影响。那究竟会不会对人体有害呢就是说亚硝酸盐对人体是有害的。 这个亚硝酸盐到了咱们的胃里的话和一些蛋白东西结合，形成亚硝胺这个亚硝胺也是一个明确的致癌物质。特别是在胃里形成就地来说就是特别容易造成胃癌。那也就是说这个泡菜呢头一天半到两天两三天的话应该是亚硝酸盐含量相对比较高。那么过了这个时间段以后呢就又会低下去了所以说对于咸菜来说咱们吃的一些咸菜或者买的这种泡菜来说相对应该是比较安全的。就是你适当地吃的话，就是作为一种咸菜或者作为一种调味用的这种菜来吃的话不足以引起想象中的这种不良的反应。
