食物中毒容易发生在夏秋季，特别容易与常见的胃肠炎相混淆，因为我们知道，食物中毒最常见的临床表现，就是恶心呕吐 腹痛 腹泻，这个和我们常说的胃肠炎，是非常相似的，但是食物中毒一般于餐后发病，大多数是一两个小时之后，或者一到两天之内发病，以胃肠道的症状最常见，如果是共同进餐的患者，有相似的表现，那么一定要高度怀疑，是否为食物中毒，而且我们知道，很多食物经常容易引起食物中毒，比如说扁豆没有煮熟，蘑菇 海鲜，一些过期或者变质食品，如果您吃了一些不明来源的食物，或者之前从未吃过这类食物，在此之后，共同出现了一些胃肠道症状，那么一定要小心可能是食物中毒，在这种情况下及时就医，可能是最好的选择，因为医生会帮助您判断，是否为中毒，还是简单的胃肠炎症

当发生食物中毒的时候，如果症状比较轻微，往往不愿意去医院就诊，如果你在家怀疑自己是食物中毒，应该怎么办，我们知道食物中毒，以胃肠道症状为主要表现，可能出现恶心 呕吐，腹痛 腹泻等等情况，那么在出现食物中毒，或者怀疑食物中毒的时候，我们一定要注意保证补水，防止出现脱水的症状，如果是感觉到食物中毒，又吐不出来，我们可以自行催吐，减少毒素的吸收，同时我们可以对症使用一些药物，如果恶心 呕吐，腹泻 腹痛症状比较重，可以吃一些治疗胃肠炎的药物，但是如果吃药后症状不缓解，或者症状比较严重的时候，要及时就医，如果是多人进食后，共同出现症状，高度怀疑食物中毒的时候，我们建议您，最好保留残留的食物，以备相关机构检测，而且检测结果，也能指导您的进一步治疗。

食物中毒一般是指，患者所进食的食物，被细菌或者毒素所污染，或者进食食物中，本身含有一定毒素，从而引起的急性中毒性疾病，根据病因的不同，食物中毒，可能会有不同的临床表现，在这之中，胃肠型食物中毒是最常见的，一般这种情况多发生于气温较高，细菌容易繁殖的夏秋季节，胃肠型食物中毒一般以，恶心 呕吐 腹痛 腹泻等等，急性胃肠炎症状为主要特征，可能容易和常见的胃肠炎相混淆，但是食物中毒可能会出现，发热 肢体麻木，头晕头痛等症状，严重的可能出现昏迷或者抽搐，如果您出现上述症状，而又进食过不洁饮食，或者可疑有污染的饮食，一定要小心食物中毒的风险。

很多人在看病的时候非常紧张，觉得自己烧的很高，甚至于会威胁到自己的生命，那么发烧多少度才会威胁生命，其实这个情况，因人而异因病而异，我们测量体温一般有口温腋温肛温等不同的方式，我们就以腋下的温度为例进行描述，一般我们主张在腋下温度，达到三十七度五以上的时候，我们可以采用物理降温的方法，但是如果腋下体温超过了三十八度五，可能就需要药物退热了，但是人和人的情况有所不同，比如有的老人，他自身是一个低体温的状态，可能基础的体温，只有三十五度到三十六度，这样当他体温到三十七度以上的时候，就会感觉非常难受，而且小儿一发烧就是高烧，可能一下就到了三十九度，甚至四十度，而这个时候，患者的精神和食欲都很好，你就不能说三十九度就很危险，所以在体温明显高于正常，特别是高于三十九的时候，我们一定要注意，患者的神智血压心率呼吸，这些生命体征的情况，当然如果长时间的体温大于三十九度，很容易造成大的危害，甚至危急生命，在高温持续比较长的时候，我们还是建议您及时就医，并且使用相应的药物。

物理降温是常用的方法，特别是在低热的时候，或者说老人儿童体质比较弱的病人不适宜用药的时候，往往会采取物理降温的方法退热，而酒精作为一个经典的外用药，经常用于物理降温，记住用酒精退热的时候一定是外敷，不是内服，我们可以用棉球或者棉垫蘸取酒精，轻轻擦拭患者的面部，颈部躯干部，以及四肢外露的皮肤，酒精可以快速挥发，带走大量的热量，从而使患者体温很快的下降，但是这种方式也有一个缺点，它很容易引起患者的寒战，让人以为症状加重了，所以在物理降温的同时，要根据病人的情况适当选择，而且注意补充水份，而且要注意适当的保暖，防止发生寒战等情况，酒精的浓度也有不同，一般常常选择75%的酒精外用，浓度不宜过高也不宜过低，这样往往能起到比较好的效果，而且我们记住，如果用酒精退热效果不好的话，一定要考虑是不是有其他的原因，比如说病情比较重或者我们喝水太少，身体处于一个脱水状态，那这种情况下我们还要进行其他的治疗。