骨头汤能不能补钙
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病情描述: 骨头汤能不能补钙
精选回答:
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- 江维 副主任医师
- 重庆医科大学附属第一医院 骨科
- 骨骼当中三分之二以上都是磷酸钙的成分,它是不溶于水的,因此在熬骨头汤的时候,磷酸钙,钙盐溶解的成分非常少。其实溶解的磷酸钙的成分是非常少的,喝骨头汤事实上不能很好的补钙。因此在熬骨头汤的时候,磷酸钙,钙盐溶解的成分非常少。