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钟丹副主任医师
心血管内科
成都中医药大学附属医院
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高血压的人怎么吃?

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高血压的人怎么吃?

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    高血压的饮食是要求低盐、低脂饮食,每日盐的摄入量要求五克。其它饮食包括:低脂、低油、 不吃动物内脏以及肥肉及油炸食品。油的摄入量要求每天小于25克,肉类一般要求是50到100克,多吃蔬菜每天要求是400到500克, 每天是二两到四两水果,原则上是一周吃五个全鸡蛋:鱼类每天吃1到二两也是比较好的。豆制品对于高血压的患者,如果合并有痛风是不建议吃的。如果患者肾功能也是正常的,尿里没有蛋白也没有痛风,它这个豆制品可以适量吃。奶建议吃脱脂奶或者是低脂奶每天建议是250毫升。这样饮食搭配相对更合理一些。
    赵秋平 阜外华中心血管病医院
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    高血压患者往往存在高粘,血液粘稠度非常高。另外一个常常和动脉硬化、心脏病、脑血管疾病、糖尿病甚至是肾病相互伴发。高血压病人需要注意的在饮食上:第一个要低盐饮食腌菜腌制品腊肉、盐分比较高的要少吃,做菜的时候盐也要控制;第二就是减少脂肪类食物的摄入,比如动物脂肪内脏奶油,特别是氢化植物油、糖类的摄入;第三要减少糖分的摄入,糖和氨基酸和脂肪存在一个相互转换的关系,当患者进食过量的糖分食物在体内也会想脂肪和氨基酸转换。高血压患者在饮食上要做到低盐、低脂、低热量、低糖,从饮食习惯上改善血压,
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    龚涛 重庆医科大学
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    李萍 南昌大学第二附属医院
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    因为高血压的患病率比较高,服药的人群,数量也是比较多。对于高血压,服药期间的饮食,应当是健康合理的多种饮食,多种食物的摄取。当然尽量的选择,对有助于降压的一些食物呢会更好一些。鼓励这种高血压病人,就是健康的饮食的话,也是这个广泛的摄取这个食物,就是说不要偏执的,对哪一种食物嗜食,哪一种食物的话,就吃得过多,这样是其实也是不利于,高血压病人的这个恢复。所以我个人认为,像谷类蔬菜水果,这些就是食包括干果,一些坚果干果,这些食物都是要综合摄取的,只有这个摄取食物的,来源越广泛,对这个高血压患者的获益,应该是更大的。
    马晓昌 中国中医科学院西苑医院
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    高血压要注意饮食调节,以低盐、低动物脂肪饮食为宜,并避免进食富含胆固醇的食物。而肥胖者应适当控制食量和总热量,适当减轻体重。由于病因不同,高血压发病机制不尽相同,临床用药分别对待,选择最合适药物和剂量,以获得最佳疗效果。
    侯景丽 北京大学肿瘤医院