1、肉里其实也是含钾的，我们一般建议病人，最好让肉在冰箱里冻过之后，用水煮焯完了之后再炒。还有水果里含钾是最多的，如香蕉、橙子等，这些都是含钾比较高的，我们建议病人每天吃的量要控制好，带皮的水果都要先去皮后吃，因为皮上含钾量也很高的。
1、肉里其实也是含钾的，我们一般建议病人，最好让肉在冰箱里冻过之后，用水煮焯完了之后再炒。还有水果里含钾是最多的，如香蕉、橙子等，这些都是含钾比较高的，我们建议病人每天吃的量要控制好，带皮的水果都要先去皮后吃，因为皮上含钾量也很高的。
蔬菜类的食物如芹菜等，我们会让病人用水焯过，再将焯过的水弃之，之后再去炒。正常人炒芹菜大多洗切后就直接经锅炒了，但是所有肾病病人的蔬菜都是要用水煮过，把水炼出去之后再进行炒，可能觉得没有什么脆性，但这是唯一一个能把蔬菜里的钾降低的办法。
我们应该从以下三个方面做起：第一个在清洗环节，我们经常在市场上买到的水果蔬菜，往往有农药和化肥的残留，我们在清洗的时候要注意一方面要浸泡，另一方面要用流动水，多次清洗以减少残留物的量；第二方面就是在烹饪环节，烹饪环节我们要减少有害物质的产生，要尽量使用中低火煎炒，另外避免不吃或者少吃，熏烤烧烤的食物；第三个方面就是说我们要尽量避免吃剩菜剩饭，尤其是一些发霉变质的食物，这些发霉变质的食物是很强的致癌物，所以我们在平时也不要可惜，不要觉得剩菜剩饭倒掉就浪费了，为了我们的健康我们应该避免剩菜剩饭以及霉变的食物。
蔬菜中含有丰厚的纤维素。不含纤维素食物有：鸡、鸭、鱼、肉、蛋等；含很多纤维素的食物有：粗粮、麸子、蔬菜、豆类等。 食物纤维素是一种不被消化吸收的物质，曩昔认为是“废物”，现在认为它在保证人类健康，延伸生命方面有着重要效果。含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜，膳食纤维种类也很多，总膳食纤维的话，菌类、藻类含量一般都比较高，普遍高于蔬菜水果，裙带菜含量非常高，高纤维饮食可经过胃排空推迟、肠转运时刻改变、可溶性纤维在肠内构成凝胶等效果而使糖的吸收减慢。亦可经过削减肠激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，削减对胰岛B细胞的影响，削减胰岛素开释与增高周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢加强。
母乳中药物的含量，药物的脂溶性和每次哺乳的量决定哺乳期婴儿摄入某一种药物的总量，大部分全身麻醉药包括阿片类镇痛药都是脂溶性的，所以脂肪含量决定药物溶解多少，全血中脂肪含量约0.37%母乳中的脂肪含量约4.7%脑组织中的含量约10-12%，当母亲从全麻中苏醒过来并且有能力进行哺乳时，她脑中的药物已经基本代谢完了，母乳中的脂肪含量比大脑中更低，麻醉药物相对更少加上哺乳期婴儿摄入的任何药物都要从婴儿的肠道吸收，药物的吸收是缓慢并且是低效的，因此在母体内出现的任何麻醉药物，实际上被哺乳期婴儿吸收到血液的量是微不足道的，实施全麻以后患者完全清醒有能力进行哺乳时即可哺乳。
现在市面上有一类通过脉搏测量孩子体内维生素是否充足合适的一种测量方法，这类测量方法只是通过观测孩子皮下的一些血管的这种弹性和它的这种延展性来间接判断孩子的维生素是否充足，当然维生素是一大类人体必须的营养素，它包括像维生素ABCDE这几大类，其中跟血管这种弹性和舒张性密切相关的，一般是维生素B和C这两大维生素，它的是否充足可能会影响孩子皮下的微小血管这类的正常功能，而其他的像维生素ADE这类的维生素，基本上不能通过皮下这种血管的观察来判断它是否充足，所以这类的仪器对判断孩子维生素是否充足还是不全面的。
