在选择增加蔬菜摄入量的同时不要增加脂肪的摄入量。比如说茄子凉拌或者是炒茄片都可以，如果吃烧茄子，在摄入蔬菜的同时，油量增加，对于控制血糖是没有好处的。还有一类蔬菜，比如说山药 芋头 藕 萝卜，相对来说含的淀粉就多，一般建议不拿它当蔬菜吃，当主食去吃。
在选择增加蔬菜摄入量的同时不要增加脂肪的摄入量。比如说茄子凉拌或者是炒茄片都可以，如果吃烧茄子，在摄入蔬菜的同时，油量增加，对于控制血糖是没有好处的。还有一类蔬菜，比如说山药 芋头 藕 萝卜，相对来说含的淀粉就多，一般建议不拿它当蔬菜吃，当主食去吃。
要想不摄入或者少摄入隐性脂肪，不是一件特别难的事，其中最关键的是了解隐性脂肪含量比较多的食物，然后对它们敬而远之。还要知道，同一种食物，不同部位的脂肪含量是不一样的。可以通过查阅食物成分表来确认食物中的脂肪的含量。此外，相同的食物，不同的烹调方法也会导致脂肪含量差异会比较大，主要和烹调油的使用量有关，需要大家注意。
由于产妇在产后身体状态比较差，所以不要吃一些偏凉性的蔬菜，也不要吃一些辛辣刺激的蔬菜，这些都会引起身体恢复不良。 如果产妇吃了一些偏凉性的蔬菜，可能会导致恶露持续的时间比较长，会引起体内宫寒的表现，会导致下腹部疼痛。如果吃了一些辛辣刺激的蔬菜，也会引发上火的症状，严重的情况下可能会导致便秘，而且也不利于母乳喂养，会影响到婴儿的健康成长，可能会导致孩子出现胃肠功能紊乱。 一般建议产妇在产后要注意营养均衡，多吃一些优质蛋白，搭配新鲜的蔬菜和水果，而且由于产妇产后胃肠功能不好，所以要少吃一些能够产气的蔬菜，也不要吃生冷、油腻、辛辣、刺激性的以及高糖高盐的食物，这些都不利于母乳喂养。
中国营养学会有一个明确的建议，成年人每天脂肪摄入的总量占每天总能量的25-30%，如果是有体重超标或者有高血压、糖尿病的情况，最好每天脂肪提供的能量，不超过总能量的25%。这个25%比较抽象，打个比方说，有一个身高1.75米的成年男性白领，每天他应该消耗的总的能量是2100千卡，按照25%计算，脂肪的量是每天58克。
所以限制脂肪有人认为就是把肥肉或者荤油都限制住，一点都不吃。但是植物油多吃点没有关系，因为它是不饱和脂肪酸，植物油对健康是有好处的。虽然植物油它是含有比较多的不饱和脂肪酸，是健康的油脂，但是并不意味着越多越好。因为虽然这个脂肪酸比较健康，但是油脂不管它什么样的油脂，不管是健康的油脂也好不健康的油脂也好，也就是说不管是不饱和的脂肪也好，还是饱和的脂肪也好它们都含有同样的热量，能量都是一样的。如果说摄入过量的话会引起体重超标，总能量摄入过多体重超标因此植物油也不是说可以随便吃同，也是应该限量的。
那么像苦瓜，本身苦瓜它具有一个清火的作用，而且它对视网膜有很好的一种效果，是适合糖尿病病人吃的食物，尤其对于有视网膜病变的。再有一种像秋葵，它含糖量比较低，而且含的糖也是低聚糖和多糖，有水溶性的膳食纤维，可减少碳水化合物的吸收，并把它的一些废物代谢出去，所以它能够很好地降低餐后血糖。
