由于产妇在产后身体状态比较差，所以不要吃一些偏凉性的蔬菜，也不要吃一些辛辣刺激的蔬菜，这些都会引起身体恢复不良。
如果产妇吃了一些偏凉性的蔬菜，可能会导致恶露持续的时间比较长，会引起体内宫寒的表现，会导致下腹部疼痛。如果吃了一些辛辣刺激的蔬菜，也会引发上火的症状，严重的情况下可能会导致便秘，而且也不利于母乳喂养，会影响到婴儿的健康成长，可能会导致孩子出现胃肠功能紊乱。
一般建议产妇在产后要注意营养均衡，多吃一些优质蛋白，搭配新鲜的蔬菜和水果，而且由于产妇产后胃肠功能不好，所以要少吃一些能够产气的蔬菜，也不要吃生冷、油腻、辛辣、刺激性的以及高糖高盐的食物，这些都不利于母乳喂养。
由于产妇在产后身体状态比较差，所以不要吃一些偏凉性的蔬菜，也不要吃一些辛辣刺激的蔬菜，这些都会引起身体恢复不良。 如果产妇吃了一些偏凉性的蔬菜，可能会导致恶露持续的时间比较长，会引起体内宫寒的表现，会导致下腹部疼痛。如果吃了一些辛辣刺激的蔬菜，也会引发上火的症状，严重的情况下可能会导致便秘，而且也不利于母乳喂养，会影响到婴儿的健康成长，可能会导致孩子出现胃肠功能紊乱。 一般建议产妇在产后要注意营养均衡，多吃一些优质蛋白，搭配新鲜的蔬菜和水果，而且由于产妇产后胃肠功能不好，所以要少吃一些能够产气的蔬菜，也不要吃生冷、油腻、辛辣、刺激性的以及高糖高盐的食物，这些都不利于母乳喂养。
产妇可以吃的蔬菜种类是很多的，大多数的蔬菜都可以吃，但要求吃新鲜的蔬菜，新鲜的蔬菜营养价值比较高，但也有一些蔬菜也不能吃，比如辛辣刺激的蔬菜、产气的蔬菜。 如果蔬菜性质比较寒凉，则也不适合产后吃，否则可能会使恶露排出受到影响，会出现下腹部疼痛，影响身体的恢复。 产妇在产后除了要吃新鲜的蔬菜之外，也要多吃一些优质蛋白，可以适当的吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉，可以多吃鱼类和贝类。另外在选择肉类食物的时候要选择新鲜的，而且最好是吃瘦肉，不要吃太油腻、高糖的，这些都不利于营养均衡，也不利于母乳喂养，要注意营养均衡，这样才有利于身体尽快的恢复。
那么像苦瓜，本身苦瓜它具有一个清火的作用，而且它对视网膜有很好的一种效果，是适合糖尿病病人吃的食物，尤其对于有视网膜病变的。再有一种像秋葵，它含糖量比较低，而且含的糖也是低聚糖和多糖，有水溶性的膳食纤维，可减少碳水化合物的吸收，并把它的一些废物代谢出去，所以它能够很好地降低餐后血糖。
黄瓜含有丰富的胡萝卜素，能增强人体的免疫能力，可以起到很好的抗病毒和抗癌的作用。苦瓜含有丰富的苦瓜蛋白，对于艾滋病治疗具有很好的辅助作用，另外能除邪热、解劳乏、清心明目，秋季食用清凉消暑。丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。
小孩子缺铁性贫血可以食用含铁量较高的蔬菜就是菠菜，但是菠菜的铁是一种游离状态的铁，它特别容易跟炒菜搭配的东西变成结合状了，所以，很容易跟食物中的钙质，酸性就形成这种结合不容易吸收，所以吃菠菜吃凉拌的比较好，最好不要拿菠菜和豆腐一块吃。
对于糖尿病患者来说，我们应该了解不同的蔬菜实际上它含糖量实际上也是不一样的。比如说一些以叶类为主的蔬菜，像韭菜、白菜、油菜、菠菜等等。这些食物它的含糖量比较低，尤其是南瓜、山药、藕等等这些含糖量比较高的食物。那么往往我们是需要特别注意吃，服用这些食物的时候蔬菜的时候要减少主食的含量。那么还有一些可能大家容易忽略的食物就是一些含糖量也是比较高的蔬菜，那么像豇豆、扁豆、胡萝卜、蒜苗等等这些它的含糖量也是高于4%的。那么吃这些蔬菜的时候，也适当的要减少主食量的摄入，大家一定要注意的就是土豆。那么土豆的含糖量它大于了20%，所以土豆我们是要 一定要把它当做一个主食来食用。那么吃土豆的时候，一定要减少主食的这种摄入。
