先区分是感染型腹泻还是非感染性的腹泻。也就是说，区分到底是吃坏了还是吃得不舒服。因为每个人胃肠道的条件不一样，有些人吃辣了，本身就可能会引起腹泻、腹疼、呕吐，但实际上东西并没有坏，没有细菌的感染。所以就不需要抗生素进行治疗，可能需要用一些保护黏膜的药物，或者吃一些软烂的食物，肠道功能就恢复了，或者肠道的损伤慢慢的自动修复。对于很多人，确实吃了一些腐败，引起了细菌的感染，所以在对于腹泻和呕吐的病人，在医院里首先先要做到的，第一个是要检查血常规。
先区分是感染型腹泻还是非感染性的腹泻。也就是说，区分到底是吃坏了还是吃得不舒服。因为每个人胃肠道的条件不一样，有些人吃辣了，本身就可能会引起腹泻、腹疼、呕吐，但实际上东西并没有坏，没有细菌的感染。所以就不需要抗生素进行治疗，可能需要用一些保护黏膜的药物，或者吃一些软烂的食物，肠道功能就恢复了，或者肠道的损伤慢慢的自动修复。对于很多人，确实吃了一些腐败，引起了细菌的感染，所以在对于腹泻和呕吐的病人，在医院里首先先要做到的，第一个是要检查血常规。
食源性中毒指的是吃的东西可有一些毒性，比如扁豆、豆角，这些豆角如果在烹饪的方式上有问题，比如没有充分的加热做熟，可能会造成扁豆的毒素，造成肠道损害，可能会造成腹泻、呕吐，甚至发烧。所以在烹饪食物的时候，要做熟。特别是本身就有毒素的食物，比如过期的食物、变质的食物、或者受到细菌感染的食物，这些会出现呕吐、腹泻、发烧，重的一些表现，病人会出现感染性休克、四肢湿冷、电解质紊乱、酸中毒这些情况。
怀疑食源性中毒，要查一个便常规，看看大便里的情况，是不是有白细胞，是不是有红细胞，符合不符合痢疾，还是一个普通的细菌感染，一定要区分，主要是为了下一步的治疗，到底给不给抗生素治疗。 如果仅仅由于吃得比较辣或者刺激性比较大引起的腹泻，那完全不需要抗生素治疗，吃一些保护黏膜的药，比如多喝点粥，吃一些软烂的食物，慢慢就可以恢复了。对于感染的病人，建议进行抗生素治疗，好对整体的炎症进行控制，特别是很多老年人的腹泻会引起脱水，会引起血压下降，尿量减少，各个器官灌流不足，就要输液治疗，补充液体。所以不同的病人，不同的症状，不同的检查结果，治疗的情况是不一样的。
毒蘑菇中毒当然分成几种。一种就是肝功能损害型的，主要是以肝功能损害为主，病人会出现凝血的异常，他的皮下在不停的出血。还有就是肝功能的损害，转氨酶持续性的增高，病人出现黄疸，脸黄的很厉害，尿的颜色也很黄，就叫肝功能损害型。还有一种就叫溶血性的，它是造成溶血性的损害，也就说红细胞破碎了，这个时候病人也会出现这种，缺氧的损伤，多脏器的损伤。甚至还有神经毒性，病人中枢神经进行损害，病人吃了以后，会出现意识丧失，比如一些神经系统的损害，还有就是一种混合型的，这几种情况，都可能会有。由于蘑菇的种类不同，毒性也不一样，所以它的表现也不一样。毒蘑菇中毒，首先是以预防为主。一定要从正规的市场上购买这些蘑菇。
肝中毒的表现可能会包括疲劳、瘙痒、胃肠功能紊乱、肌肉和关节疼痛、腹水，以及患者出现双下肢浮肿、腹痛、内出血。也可能还会出现有关节和肌肉的疼痛以及疲劳、不明原因的瘙痒等。患者可能会出现恶心、呕吐、食欲不振等肠胃问题，以及体重下降等。 有些患者还可能会出现发热、呈低热表现，并且伴有关节和肌肉的疼痛。皮肤黄疸，可能会出现有尿黄以及出现巩膜黄疸等等情况。 患者有可能是因为药物所导致的，也有可能是病毒性肝炎等原因。
安眠药中毒的主要出现如下： 第一、中枢神经系统抑制反应，病人往往表现反应差、昏睡，甚至昏迷，对外界失去反应； 第二、有部分可出现呼吸变慢、呼吸变浅，甚至低氧情况； 第三、有部分病人出现血压偏低，这样的情况少数的易出现胃肠道的恶心、呕吐、腹部不适等反应。
