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食物相克真的存在吗

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食物相克大部分都是不存在的,有的人说黄瓜和西红柿不能一起吃,因为黄瓜含有抗维C的酶,西红柿含的维C比较多,所以不能很好的利用,如果这种理论成立的话,黄瓜是不能喝任何蔬菜水果一起吃的;也有的认为海鲜不能和西红柿一起食用,因为海产品含有一定的砷,合成三氧化二砷是砒霜,对人体有毒有害,实际上食物中所含的量是远远不能达到中毒的剂量,可以放心食用。

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    李缨副主任医师
    首都医科大学宣武医院营养科
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    李缨副主任医师
    首都医科大学宣武医院营养科
    01:33
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    张旗副主任中医师
    重庆市中医院肾病内科
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    李缨副主任医师
    首都医科大学宣武医院营养科
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