营养不良发生率：能够达到30%-40%的水平，营养不良的发生跟瘤肿有一定的关系。消化道肿瘤，它的营养不良发生率会更高一些；食管癌主要不良发生率，在这次全国调查中营养不良的发生率是排在第一位，首先食管癌的病人，他主要是不能吃饭，出现进食困难，必然就会影响营养摄入，出现体重下降，有些食管癌病人，虽然没有感觉到进食的困难，但是已经有明显消瘦，另外就是吸收功能不好也可能影响营养的摄入。
营养不良发生率：能够达到30%-40%的水平，营养不良的发生跟瘤肿有一定的关系。消化道肿瘤，它的营养不良发生率会更高一些；食管癌主要不良发生率，在这次全国调查中营养不良的发生率是排在第一位，首先食管癌的病人，他主要是不能吃饭，出现进食困难，必然就会影响营养摄入，出现体重下降，有些食管癌病人，虽然没有感觉到进食的困难，但是已经有明显消瘦，另外就是吸收功能不好也可能影响营养的摄入。
营养不良评定的标准，不单是看你有没有体重下降，还有年龄、伴随其他症状，整个加在一块要进行评分。很多病人在没有感觉到营养不良的时候，就要按照这个标准打分，实际上已经有营养不良的风险，或者出现营养不良，这个时候就需要给病人进行一定的干预，而不能等到病人已经明显的消瘦，走路也不动，吃不上东西时才认为是营养不良。
诊断营养不良有好多的指标，首先要看症状，看一下体重在短期内或者一个月内或者是两个月体重丢失了多少来判断营养不良主要的指标。在医学中有一个体质指数，是用体重公斤数除以身高的平方厘米来计算，如果在18.5-23.9认为是正常的体重指数，低于这个数：17-18.4这个指数，认为是轻度的营养不良，在16-16.9是中度的营养不良，小于16认为是重度的营养不良。
营养不良患者如何调养: 调养营养不良分为五个阶段，也就是阶梯式进行治疗。1.饮食加营养的教育，指导他怎么来吃，吃多少东西;2、必须加上口服的营养补充剂，就是补充了特殊医学配方的食品;3、必须所有的营养素，都得通过管饲。4.一部分是管饲，一部分是通过静脉；5.完全的静脉营养走。
如何判断营养不良的严重程度：判断营养不良的严重程度首先也要考虑看自己的体重，一个正常的体重是身高的厘米数，减去105出来的个值。如果这个直大于90%，是正常的体重是这个值的80%一90%是轻度的营养不良，在60%一7 9%是重度的营养不良。
营养不良是指能量蛋白质及其他营养素缺乏或过度，对机体乃至临床结局产生不良影响的一种疾病。营养不良其实包括营养不足，大家比较重视的就是消瘦、个子矮小、低体重、维生素及矿物元素不当，它其实还包括超重、肥胖以及与饮食相关的非传染性的一些疾病。那么我们说的儿科营养不良是指蛋白质能量营养不良，是由于缺乏能量和蛋白质等常量营养素而致的慢性营养缺乏症。主要在婴幼儿期临床表现为进行性消瘦、体重减轻。那么有一些蛋白质减少，造成水肿性的营养不良，严重的导致各脏器功能紊乱，死亡率较高。这种营养不良是发展中国家儿童死亡的主要原因。营养不良我们主要讲的是营养不足，它的分度可以分为中度和重度，它的中度是用年龄别体重，或者年龄比身高，或者身高比体重，小于两个标准差以上就是中度，小于三个标准差就是重度，他的分型一般就是根据年龄别体重，年龄别身高以及身高别体重，它又分成个子矮小低体重和消瘦。
