含有高胆固醇的东西最常见就是蛋类的东西。还有一些鱼类的东西胆固醇可能要高。最多见的还是蛋黄，还有就是甘油三酯的少吃，油尽量少吃，也就是吃起来比较香的东西我们要尽量少吃，我们吃所有的东西都要适度，如果不适度肯定是不行的。
含有高胆固醇的东西最常见就是蛋类的东西。还有一些鱼类的东西胆固醇可能要高。最多见的还是蛋黄，还有就是甘油三酯的少吃，油尽量少吃，也就是吃起来比较香的东西我们要尽量少吃，我们吃所有的东西都要适度，如果不适度肯定是不行的。
有的病人认为我多吃食物以后，增加用药量就行了。特别是对于糖尿病病人，有人吃完食物多吃一片药，把原来的服药量加大，尤其是对于使用胰岛素的人。原则上讲如果说你使用胰岛素控制血糖的话，你多吃饭就多打这个血糖照样能控制好，血糖能控制好，但是其他方面的可能会带来一些问题。比如说你多吃饭，然后多用药，这样的话会增加胰岛负担，而且也增加了低血糖和药物毒副作用发生的可能性。如果说要是使用胰岛素的话，它对于胰腺负担和毒副作用，当然就是相对来说是会好得多没有什么，那是不是这样就可以了呢？其实也是不建议这样做的，因为如果多打胰岛素的话多吃饭多打胰岛素的话这样的话，体重就会大大地增加，就会造成体重不受控制的增加，这样实际上从长远的角度上来讲，对于血糖的控制还有对于健康都是没有好处的，所以一定不要这样做。不管你是用了什么样的药，不管这个药多么多么好多么多么起作用。我们也还是建议仍然要控制饮食。
高血脂同高血压、糖尿病一样，是一种慢性的危害健康的疾病。如果不引起足够的重视，可以导致一系列的损伤。其中最重要的就是对血管的损伤，高脂血症最容易导致的血管损伤称为动脉粥样硬化。发生动脉粥样硬化之后，会出现一系列的症状和疾病，比如说血脂存积在冠状动脉，引起冠状动脉粥样硬化，就可以引起冠心病。如果在颅内动脉存积，就可以引起脑中风。如果存积在肾动脉，又可以引起肾动脉狭窄。如果存积在周围血管，就可以引起周围血管的动脉粥样硬化。所以动脉粥样硬化、高血脂是一个全身性的疾病，控制好血脂对于防止动脉粥样硬化，有着至关重要的作用。高血脂的患者，血脂如果异常的在内脏，就可以引起内脏的一些病变沉积。比如说常见的脂肪肝，可以引起肝功能的损伤，如果在全身其他部位沉积，就可以引起我们非常常见的肥胖，所以说控制血脂对于我们健康来说是至关重要的。
导致食物过敏的食物有哪些？在临床当中我们最常见的引起食物过敏的一些食物种类，主要是这样的鸡蛋、牛奶、小麦、花生、大豆、还有鱼，那么这几大类，以及虾和蟹等海鲜类的食物是我们日常生活里边，最常见的容易引起过敏反应的一些食物。容易过敏的人群需要注意。
银屑病是个容易复发的疾病。通常需要注意避免食用辛辣食物和刺激性食物，包括酒、辣椒、大蒜、蒜苔这些刺激食物尽量不吃，除了刚才说这个辛辣刺激食物以外，还要注意牛羊肉海鲜要少吃。当然这些东西也不是绝对的，他具体要吃什么，要找中医大夫给你进行辨证，根据辨证来选择不同的食物，这样对你的疾病治疗和巩固非常有效。
下咽癌跟食物之间可能会有一定的相关性。因为下咽癌的发病跟食管癌发病有一些相似的现象，长期的胃酸反流，也是食道癌和下咽癌，甚至喉癌的一个发病的因素。所以长期大量的刺激性的食物可以诱发，或者引起胃食管反流、胃咽反流。 胃表面能分泌粘液，具有消化、保护胃壁等作用，如果没有这一层保护机制，就容易引起炎症反应，出现癌变。
