出现乳糖不耐受，最关键的就是要限制食物中的乳糖。
由于乳糖不耐受有剂量依赖性，限制乳糖通常即可见效，而不用完全避免含乳糖的制品。乳糖不耐受患者一开始可采取较为严格的膳食限制，然后根据自身耐受程度，逐渐调整含乳糖食物的摄入量。
研究显示食物中乳糖浓度，最高的是牛奶和冰淇淋，但冰淇淋的脂肪含量较高，且胃的排空速度较慢，因此，摄入冰淇淋可能不会引发症状，而母乳中也含有较多的乳糖，如宝宝出现乳糖不耐受，可遵医嘱尝试乳糖酶滴剂或益生菌。
出现乳糖不耐受，最关键的就是要限制食物中的乳糖。 由于乳糖不耐受有剂量依赖性，限制乳糖通常即可见效，而不用完全避免含乳糖的制品。乳糖不耐受患者一开始可采取较为严格的膳食限制，然后根据自身耐受程度，逐渐调整含乳糖食物的摄入量。 研究显示食物中乳糖浓度，最高的是牛奶和冰淇淋，但冰淇淋的脂肪含量较高，且胃的排空速度较慢，因此，摄入冰淇淋可能不会引发症状，而母乳中也含有较多的乳糖，如宝宝出现乳糖不耐受，可遵医嘱尝试乳糖酶滴剂或益生菌。
人体小肠上皮绒毛刷状缘有乳糖酶，乳糖酶是用来分解和消化乳类中的乳糖的。如果乳糖酶分泌不足或是活性不高就使奶中的乳糖不能被分解消化掉，不能分解消化掉的乳糖在结肠中被细菌发酵以后就会产生乳酸 、二氧化碳、甲烷等气体。乳酸会刺激肠道壁引起肠道壁收缩，引起腹泻。 二氧化碳会造成肠胀气，另外它也可以刺激肠道壁使肠蠕动增加引起腹泻，肠胀气以后患儿可出现肠绞痛、哭闹不安。
很多临床小孩吃了奶一些腹泻不舒服，医院检查叫做乳糖不耐受。买一些零乳糖奶粉，咨询专家，也有一些乳糖乳糖酶可以进行补充。少量多次：每个人的乳糖不耐受程度是不同的，有些人减少饮用量后就不会有不舒服的感觉。避免空腹喝牛奶：与其它食物一起进食，可缓慢消化过程，减轻不适感。
小儿乳糖不耐受很常见，往往是小儿经常反复的、腹胀、腹痛、腹泻甚至呕吐，就要高度怀疑小儿乳糖不耐受。汉族人的乳糖不耐受的发病率在65%左右，它的诊断为检测尿。治疗为乳糖酶。母乳喂养，在奶前五分钟，人工喂养，直接放到奶粉里。种类有很多，家长可以选择 。
市面上有很多的低乳糖的奶制品，患者可选用。其次可把它替换为酸奶及牛奶的奶制品，如奶酪等，这些也方便摄入维生素D和钙，同时建议患者在服用牛奶时可改在餐后服用，不要在口服时服用，同时建议患者可从少量开始，比如：每次摄入50毫升，逐渐的增加量，延缓到100毫升、250毫升等，也可以在服用牛奶时加入面包、馒头等固体来改善症状，也可把牛奶稀释后再服，这样也会减少症状。
消化系统除了分泌胃酸、益生菌，还有一种酶叫乳糖酶，尤其是那个双糖酶也是帮助消化吸收食物的，一般咱们临床上常见的是继发性乳糖酶缺乏，如果乳糖酶缺乏，食物消化不好吸收不好，会引起临床上的营养不良，还有一种就先天性乳糖酶缺乏的宝宝，他不但吃人奶或者是其他食物它都容易引起腹泻，所以要区别一下是先天乳糖酶缺乏还是继发性。
