血糖高，目前具体的原因并没有弄清楚，但是可能的原因有遗传因素和环境因素。
遗传因素就是如果父母有糖尿病，孩子得糖尿病的可能性要比其他人高得多，也就是说如果父母有什么疾病，可能孩子也会患有什么疾病，但并不是说一定患有什么疾病。
第二个原因就是环境因素，从目前的生活方式，现代人饮食过剩，而体力活动过少，生活压力过大，长期熬夜，生活不规律，吃一些垃圾食品等，这些都有可能出现糖尿病。所以，从现在开始，大家要饮食规律，控制好自己的体重，并且定期复查，避免出现糖尿病。
糖尿病是因为遗传和环境因素共同作用，导致的一种以慢性高血糖为主要病理表现的，伴有多种代谢异常的临床综合征，因此，引起高血糖的原因是环境因素和遗传因素。 无论是一型糖尿病，还是二型糖尿病，都有遗传因素的参与。环境因素，包括病毒感染，生活方式的不健康导致的肥胖，婴儿出生时候的低体重，用牛奶喂养大的婴儿，这些都是导致引起高血糖的危险因素。目前个人能够控制的主要就是体重，养成良好的生活习惯。
血糖高，目前具体的原因并没有弄清楚，但是可能的原因有遗传因素和环境因素。 遗传因素就是如果父母有糖尿病，孩子得糖尿病的可能性要比其他人高得多，也就是说如果父母有什么疾病，可能孩子也会患有什么疾病，但并不是说一定患有什么疾病。 第二个原因就是环境因素，从目前的生活方式，现代人饮食过剩，而体力活动过少，生活压力过大，长期熬夜，生活不规律，吃一些垃圾食品等，这些都有可能出现糖尿病。所以，从现在开始，大家要饮食规律，控制好自己的体重，并且定期复查，避免出现糖尿病。
血糖偏高可以引起多种代谢功能的紊乱，比如在血糖变高之后，由于渗透性利尿，患者往往会出现口渴，同时也可以出现了多尿、消瘦和体重下降乏力等等一些症状，在临床上叫做三多一少，但是有一些血糖偏高患者可能没有症状。 此外，在血糖变高的时候，还可能会影响到局部的皮肤，而引起局部皮肤的瘙痒。同时也可以出现全身各个系统的感染等等，比如出现了尿路感染，呼吸系统感染和一些消化系统的感染等等。而且在血糖过高的时候也会引起全身性的病变，比如糖尿病酮症酸中毒，糖尿病高渗性昏迷等等，这些对于健康的影响是非常大的，所以需要及时的控制。
对于血糖高的患者饮食是非常重要的。 血糖高的饮食不但要低盐、低糖、低脂，并且还要保持定时定量，这样血糖波动就不会过大。因为血糖波动如果过大，就容易引起糖尿病相关并发症的出现。 低盐、低糖、低脂饮食，详细来说就是平时饮食上尽量多吃一些升糖指数低的食物，而含糖量高，比如直接的糖，如白糖、红糖、蜂蜜糖，还有很多热带水果，比如榴莲、芒果、菠萝这些含糖量过高的水果，糖尿病患者都是不能吃的。 因为血糖高还容易合并很多心血管疾病或者肾病，所以，饮食上含盐量高的食物也不能吃，比如腌制食品、烧烤，这类含钠离子过多的食物都是不健康的饮食。
对于糖尿病患者来说，饮食方面是治疗的基础。 糖尿病患者需要终身控制饮食，对于饮食方面需要注意，要低脂肪，适量优质蛋白质，以及高碳水化合物饮食。其中高碳水化合物是指适量的放宽对主食的限制，对多糖、糕点、甜食予以限制，必要时以无糖食品来代替。 糖尿病肾病的患者治疗的重点主要是限制蛋白质的摄入量，摄入一些高纤维食品，而糖尿病患者的饮食需要清淡，多选择蔬菜，优质蛋白为主，这样利于血糖和血脂的下降，以及大便通畅，要少吃盐，糖尿病患者还应该坚持少食多餐，定时定量，如果没有出现低血糖，不建议加餐。
血糖高可以吃绿叶类蔬菜，因为绿叶菜能量含量低，纤维素又比较多，可以增加饱腹感以及延缓糖的吸收，所以糖尿病人应首选绿叶蔬菜，如青菜梗、黄瓜、西红柿等。 糖尿病患者尽量不要吃长在地下的食物，如土豆、地瓜、萝卜、山药等，部分患者认为山药可以降糖，但将血糖是指用它来代替主食，如果吃了主食又吃炒山药，就会使血糖升高。同时菌类也应该尽量少吃，另外炒菜时一定要少油、少盐。
