建议血糖高患者吃黄瓜、芹菜等蔬菜，肉类可以吃牛肉、鱼肉等。
一、蔬菜
1、黄瓜：黄瓜里不含任何糖分，且含大量的维生素C和B族维生素，食入不会影响血糖的
控制，也不会使血糖升高。
2、芹菜：芹菜中含有大量的粗纤维以及膳食纤维，可以提供人体所需的营养物质，具有增加饱腹感的作用，可以延缓葡萄糖吸收，有维持血糖稳定的好处。
二、肉类
1、牛肉：高血糖患者吃适量的牛肉，一般不会导致血糖上升，还可以给身体补充营养，因为牛肉中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，所以可以适量食用。
2、鱼肉：鱼肉的营养成分主要是鱼油，多吃鱼肉不仅能够预防因糖尿病导致的肾脏损害而且可以补充人体需要的营养素。
此外，还可以吃西红柿、猪肉等食物。