血糖高吃什么蔬菜好
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病情描述: 血糖高吃什么蔬菜好
精选回答:
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- 潘永源 主任医师
- 首都医科大学宣武医院 内分泌科
- 血脂血糖高的患者需要忌食含糖和还有热量的食物,在饮食方面注意一下几点:第一点,可以吃一些不含有热量的蔬菜,可以吃黄瓜、西红柿、芹菜、韭菜、白菜。第四种,多吃些含维生素和无机盐的食物,可以很好的降低血糖血脂。生菜、菜心、芥蓝、小白菜、上海青、油麦菜、茼蒿、番薯叶(也叫地瓜叶)、木耳菜(及其适于老年人食用,广东人也称其为潺菜)、苋菜、菠菜等绿叶菜,多数绿叶蔬菜都比较适合,如果胃不好的话,就少吃一点芥蓝、小白菜。绿叶蔬菜富含膳食纤维和维生素,有助于预防三高,西兰花、花椰菜、番茄、茄子、番薯、紫薯、甜椒、黄瓜、豆角等蔬菜也可以,富含维生素。还要求有一定的蛋白质,如鱼类,虾类,蛋类,牛奶等适当摄入,在营养全面丰富的前提下控制饮食量。而绿叶蔬菜,如芹菜,菠菜,白菜可以适当多食,增加饱腹感。