吃了有煤油味的鱼如果量比较少一般不会引起中毒，但如果量比较大就会引起中毒。
1、不会中毒：如果只是少量吃携带有煤油味的鱼，由于体内有害物质摄入量比较少，而且会随着体内代谢产物以及毒素排出体外，不会对胃肠道黏膜以及体内其它器官造成损伤，因此通常不会引起中毒反应。
2、会中毒：但如果吃的量比较大就会诱发中毒现象，因为煤油味的鱼多是因为鱼本身发生变质或者长时间生活在苯酚污染的环境中所引起的，其中会携带有大量的组氨酸、苯酚等有害物质，而这些有害物质在体内不断的聚集就会引起食物中毒现象，表现为恶心、呕吐、腹泻等，严重时还会增加癌症的发生率。因此一旦出现有不适，需要及时停止进食，并通过洗胃、导泻方法来促使有害物质排出。