降血糖的五谷杂粮粥包括以下几种：
1、燕麦粥：燕麦中含有丰富的维生素和矿物质，含糖量较少，熬成粥不仅可以降低血液中的血糖浓度，还可促进肠胃蠕动。
2、玉米粥：玉米含有谷胱甘肽、膳食纤维，熬成粥不仅能够帮助人们清除对胰岛不利的自由基，还能降低血脂、血糖，强化胰岛功能，改善人体对葡萄糖耐受量的作用。
3、薏米粥：薏米富含水溶性纤维，熬成粥不仅可以降低肠道对脂肪的吸收率以及血液中的胆固醇与三酰甘油的含量，从而起到降低血脂的作用。还可以降低血糖浓度，对于预防中风、心脑血管疾病、高血压等疾病都有很大帮助。
需要注意的是降血糖不能光靠喝五谷杂粮粥，必要时需要遵医嘱服用降血糖药物治疗，比如二甲双胍、噻唑烷二酮等。