限制高嘌呤饮食其实是相当重要的，但是仅仅只限制高嘌呤的饮食，也不能完全预防痛风。因为很多因素都与痛风发作有关系，特别是临床上的很多病人都是肥胖，肥胖的病人就是糖摄入过多，特别是乳糖它会诱发痛风，所以不光是要注意低嘌呤饮食。同时我们还要注意减少糖、乳糖的摄入，同时也要减少酒精的摄入，特别是啤酒、白酒。还有一点就是很多痛风病人认为水果可以随便吃，其实这个观点也是不正确的，因为水果含乳糖量比较高，特别是果汁饮料这些，也是诱发痛风的一个重要因素。它可能和饮酒的危害是一样的，所以我们临床的建议患者，尽量少食用含乳糖过高的水果或者饮料，但是可以鼓励患者吃像樱桃这样含果糖较少的水果，那么它是对预防痛风有帮助的。
限制高嘌呤饮食其实是相当重要的，但是仅仅只限制高嘌呤的饮食，也不能完全预防痛风。因为很多因素都与痛风发作有关系，特别是临床上的很多病人都是肥胖，肥胖的病人就是糖摄入过多，特别是乳糖它会诱发痛风，所以不光是要注意低嘌呤饮食。同时我们还要注意减少糖、乳糖的摄入，同时也要减少酒精的摄入，特别是啤酒、白酒。还有一点就是很多痛风病人认为水果可以随便吃，其实这个观点也是不正确的，因为水果含乳糖量比较高，特别是果汁饮料这些，也是诱发痛风的一个重要因素。它可能和饮酒的危害是一样的，所以我们临床的建议患者，尽量少食用含乳糖过高的水果或者饮料，但是可以鼓励患者吃像樱桃这样含果糖较少的水果，那么它是对预防痛风有帮助的。
高嘌呤的食物有很多，比如说肉类、牛肉、羊肉、猪肉这类都是高嘌呤的，还有鱼类比如贝类、虾、蟹，再有就是菌类比如蘑菇、香菇，我们是每百克食物嘌呤的含量去计算，高嘌呤的食物最表现的最重要的特点，就是高蛋白类的还有鱼虾蟹包括鱼籽，它嘌呤的含量都是特别高的，还有就是火锅这些肉类溶解在水里汤类，如果我们这个汤都喝进去，那它的嘌呤也是非常高的，所以针对这些高嘌呤的饮食，如果有血尿酸升高的病人一定要禁止或者是限用慎用的。
什么是低嘌呤饮食？1、嘌呤属于水溶性的，尽量不喝汤类的东西，特别是肉汤；2、不要吃海鲜；3、不要吃动物内脏；4、多吃蔬菜；5、少吃坚果类的东西，坚果类的一般含嘌呤，都比较高。6、烧烤、啤酒不要多吃，啤酒含嘌呤比较多，可以喝点白酒。
嘌呤的食物可以分成高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤。 高嘌呤的食物就是动物的内脏，所有动物的内脏都是高嘌呤的食物。其次，啤酒这一类都属于高嘌呤饮食。海鲜类的话，比如贝壳的海鲜一般来说是高嘌呤，含有肉汤属于高嘌呤，所以一般来说，痛风的病人不能吃动物的内脏，少吃海鲜、火锅。 中等嘌呤的食物，可以吃但是要控制量，嘌呤比较高的食物叫红肉，包括牛肉、猪肉、羊肉这一类，嘌呤含量比较高要少吃，但是鸡鸭鹅肉，相对来说嘌呤含量却没有红肉高，可以吃 总量也要限制。 所有的蔬菜类都是属于低嘌呤，水果也是属于低嘌呤，蔬菜对嘌呤的影响都是不大，都可以大量使用。痛风对豆制品对痛风的影响不大，因为豆制品在整个加工的过程，其实流失了很多嘌呤，而且豆制品嘌呤含量是高，但是代谢产物对嘌呤尿酸的排泄有促进作用，所以现在觉得豆制品对痛风的影响不大。
长期尿酸高会析出尿酸结晶，堵塞沉淀在关节导致痛风、肾结石等较严重疾病，因此若是查出高尿酸血症，要引起高度重视，及时降低尿酸，预防痛风的发作，可以从日常生活方面和药物两方面着手。 1、日常生活方面 饮食上要限制含嘌呤高的食物，少吃动物内脏和海鲜，限制啤酒、白酒和烈酒的摄入，避免经常摄入含糖饮料及含果糖的饮料，多喝水，可以促进尿酸从尿液中排泄，另外要控制体重，保持精神愉快，避免过度劳累和关节受伤，注意定期复查。 2、降尿酸药物 查出尿酸高以后，除了要注意饮食调理、控制体重外，在尿酸水平达到一定程度以后，还要在医生的指导下开始服用降尿酸的药物，目前常用的有非布司他，它是目前预防和治疗痛风的常用药物，通过黄嘌呤氧化酶选择性抑制作用，来减少尿酸的生成，而且较小的剂量就能有较好的抑制作用，尿酸高的患者遵医嘱服用有利于将尿酸水平控制在合理范围内，从而减少痛风发作的几率。 非布司他中目前常用的有菲布力，日本又译名“非布索坦”，它为原研进口药物，采用20毫克起始滴定剂量法，满足痛风指南20mg用药建议，可降低痛风的发作率和自身用药负担，还具有降尿酸、保护肾脏的作用，但作为非布司他的进口原研药，价格相对较高。
其实痛风这个疾病，我们从临床上看来大部分人都发生在年轻的患者。因为现在年轻的患者对饮食的控制相对来说弱一点，但是总发生率还是很高的。不管是年纪大，还是年轻的患者，我个人认为，至少有5%到10%左右，这是他的比较高的发生率。年轻的患者估计有20%以上，20%以上发生这种痛风的发生，我们从它的一个发展来看 ，因为年轻的患者他饮食的控制能力不是那么强，因为现在的年轻人，对于这海鲜 、啤酒包括动物内脏这些东西他们没有足够的认识，所以说他有时候会出现这种在年轻的患者发生率比较高。但是年纪大的患者为什么也会发生，年纪大的患者往往它会出现一些豆制品摄入过多，这一类的患者他也会容易造成血尿酸的升高造成痛风的发生 ，第三类的患者就说高发生的患者在肾功能不全的患者里面，也比较发生因为他是，血尿酸代谢加剧，容易造成这个血尿酸的沉积过多，造成痛风的发展。
