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高正兰副主任医师
风湿免疫内科
重庆市綦江区人民医院
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痛风患者如何注意饮食

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首先是要避免暴饮暴食,暴饮暴食是我们痛风患者的一个大忌,其次不要进食一些高嘌呤的食物,哪些属于高嘌呤的食物呢,大家可能都知道,海鲜啤酒,但是海鲜当中,也有一部分,是嘌呤不是很高的,比如龙虾和海蜇,这两个海鲜它是嘌呤含量比较低,可以食用,但是平常餐桌上的白煮虾,那些其他海鱼都是嘌呤食物,含量特别高的,另外还有就是啤酒,就不用说了,啤酒含量是很高的,那么在酒类当中,那个排序,嘌呤最高的,首先是啤酒,然后就是白酒,其次是红酒,你们说一说,我们饮酒,就是那个,啤酒白酒都不能喝,那么我们可以,喝适量的红酒,一般控制在150毫升以下,这是酒类,另外还有就是植物类的食物,以豆制品为代表,它的一个嘌呤含量,在植物当中是最高的,我们一般都说,我们豆制品,如果经过加工处理过后,它的嘌呤会丢失一部分,我们也可以少量食用一些,其次,是不能吃,那个含糖类的饮料,还有就是,我们的那个水果,含果糖成分,比较高的一些水果,比如说那个苹果,香蕉桂圆,都是那个含果糖成分,比较高的水果,这些我们都要避免食用。

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    首先是要避免暴饮暴食,暴饮暴食是我们痛风患者的一个大忌,其次不要进食一些高嘌呤的食物,哪些属于高嘌呤的食物呢,大家可能都知道,海鲜啤酒,但是海鲜当中,也有一部分,是嘌呤不是很高的,比如龙虾和海蜇,这两个海鲜它是嘌呤含量比较低,可以食用,但是平常餐桌上的白煮虾,那些其他海鱼都是嘌呤食物,含量特别高的,另外还有就是啤酒,就不用说了,啤酒含量是很高的,那么在酒类当中,那个排序,嘌呤最高的,首先是啤酒,然后就是白酒,其次是红酒,你们说一说,我们饮酒,就是那个,啤酒白酒都不能喝,那么我们可以,喝适量的红酒,一般控制在150毫升以下,这是酒类,另外还有就是植物类的食物,以豆制品为代表,它的一个嘌呤含量,在植物当中是最高的,我们一般都说,我们豆制品,如果经过加工处理过后,它的嘌呤会丢失一部分,我们也可以少量食用一些,其次,是不能吃,那个含糖类的饮料,还有就是,我们的那个水果,含果糖成分,比较高的一些水果,比如说那个苹果,香蕉桂圆,都是那个含果糖成分,比较高的水果,这些我们都要避免食用。

    高正兰副主任医师
    重庆市綦江区人民医院风湿免疫内科
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    痛风患者饮食应注意低嘌呤饮食。 嘌呤主要是在细胞核里面,只要是细胞核含量比较高的话,它的嘌呤含量都是比较高的,包括动物内脏、豆类、干果类、海鲜类、酒类过多的摄入都是会增加体内嘌呤的摄入,增加患高尿酸血症和痛风的风险。 如果得了这种痛风,那么要求这种低嘌呤饮食非常严格,因为低嘌呤饮食可以降低血尿酸。另外可以配合一些药物治疗。

    曹雪霞副主任医师
    首都医科大学宣武医院内分泌科
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  • 痛风患者饮食上不能吃高嘌呤食物。 痛风患者和饮食比较有关系,所有饮食里面最有关系的应该是痛风,因为痛风是因为体内尿酸太多引起。 尿酸来源是两个途径,一个途径是吃进去的食物,食物里面含有嘌呤,嘌呤代谢以后产生尿酸,还有一条路就是人体活着的细胞不断的代谢、分解,然后细胞里面的成分也有嘌呤,形成尿酸。所以代谢必须进行,如果你是尿酸高或者痛风的病人,高嘌呤的食物就不能吃了,因为吃进去以后,生成的尿酸就会增多,尿酸更高,痛风防治就可能会更频繁,所以它要控制饮食。

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    急性痛风性关节炎,可以导致患者,关节突然出现红肿热痛,病人非常痛苦,可以用痛风来描述,这种关节的炎症表现,那么痛风病人到底应该,饮食上注意哪些呢?那么凡是引起尿酸增高的一些食物,都会引起诱发痛风发作,那么我们在日常生活上,第一风湿每天有足够的水,可以降低尿酸水平,加速肾脏对尿酸的排泄;第二个饮食上要吃一些低嘌呤饮食,禁吃一些高嘌呤或者极高嘌呤饮食,像动物内脏、海鲜、豆制品、豌豆、菠菜,这些嘌呤含量也比较高。还要绝对的戒酒,像葡萄酒、白酒 ,特别是啤酒,我们都要避免用。另外就是特别是逢年过节的时候,痛风的病人会发病率会增高,为什么呢?因为大家喜欢聚餐,有些人特别喜欢吃火锅,那么火锅汤里边,这些高汤类的嘌呤的含量也非常高,所以说也尽量不要去吃火锅,最后要说要长期的降尿酸,药物使用,这样可以把尿酸,控制在一定范围内,减少痛风的发作。

    高英姿副主任医师
    郑州市骨科医院风湿免疫内科
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  • 我们提倡良好的运动方式,运动可以改善许多代谢性的问题,运动过度会产生物质,比如乳酸、尿酸要及时地帮助排出去,痛风患者饮食少吃和禁吃含嘌呤高的食物,其实蘑菇类汤中含有这种嘌呤成分要更高一些,这些都是含嘌呤高的食物要少吃。

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    痛风的发作和饮食不当,长期食用高嘌呤食物有密切关系,在饮食上要注意以下几点: 一、少吃刺激性较强的调料或香料; 二、少盐,每天的盐控制在2到5克左右; 三、尽量避免使用抑制尿酸分泌的药物; 四、蛋白质的摄入,蛋白质最好根据公斤体重,每天控制在0.8到2克左右,最优质的就是牛奶、鸡蛋、鸡肉等,避免浓汤; 五、禁酒,特别是啤酒,很易引起高尿酸血症而引发痛风; 六、碳水化合物,可促进尿酸的排出。所以,高尿酸患者可适当吃些面粉、馒头等, 七、尽量少摄入高尿酸食品,如海鲜、啤酒、动物内脏、豆制品等; 八、尽量减少脂肪的摄入。

    蒋红主任中医师
    重庆市第九人民医院中医科综合
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