煎煮的过程有几个注意事项：1煎药一定不要用铁锅、铝锅，不锈钢锅大家问得比较多，可以用。但是最好是陶罐和瓷罐这；2就是煎煮的水，煎煮的水我们原来最早的用井水，用一些自然的水，现在不太可能做到，现在基本上都用自来水。矿泉水和某种负极有某种元素的水也不主张使用，自来水就是比较好的。如果有特殊要求的，就需要遵医嘱。
煎煮的过程有几个注意事项：1煎药一定不要用铁锅、铝锅，不锈钢锅大家问得比较多，可以用。但是最好是陶罐和瓷罐这；2就是煎煮的水，煎煮的水我们原来最早的用井水，用一些自然的水，现在不太可能做到，现在基本上都用自来水。矿泉水和某种负极有某种元素的水也不主张使用，自来水就是比较好的。如果有特殊要求的，就需要遵医嘱。
这个水的量以没过药物两公分左右就可以了。在煮药时，用水没过这个药，用筷子压一压，能高出这个水面能高出压的这个药的大概两公分左右就可以了。根据药物的质地，我们才能够决定煮药的时间。根据药物的用途，也能够判断这个煮药的时间。
如果是根茎类的需要多泡一些时间，轻轻之品很容易吃透水，泡个20分钟30分钟就行了。
一副中药通常是熬两次。 头一次是先用清水泡上1～2个小时，泡好后先用大火把药烧开，然后再变成温火。就是慢火、小火再熬上半个小时，熬后把药汁给倒出来，然后再添水熬第二副，第二副就是水开后熬20分钟可以了，然后把两次熬的药合到一块，分两次喝、一天喝两次。 当然，有些人怕药效没有完全煎熬出来，这个也有人熬第三次。如叶子类的、有些枝比较轻，如草杆类容易熬出来，有些根比较坚实的茎根、果，它成分不容易熬出来，甚至熬第三次也可以，如果熬上两次都扔了，有些也造成了浪费，当然，第三次的效果没有前两次药的效果好。
艾叶煮鸡蛋在于：艾叶有温阳、散寒、止疼、通经络的作用。 如阳气虚、阳气虚病人易出现胃疼，当然胃疼是由于胃怕凉，有些人胃怕凉、肚子怕凉、喜欢揉揉按按，或用热水袋暖暖，有些人怕喝凉水，怕吃些生冷东西 容易腹泻，这样就用艾叶可以熬水喝，尤其是肚疼时艾叶熬水喝也有非常好的效果。 另外，可以配上鸡蛋，鸡蛋除补阳气血、大补肝肾、大补精血、补阳外，还有补肾、强身、益精的作用，所以，它也可以一块用。
中医的中药对身体的调理是一个非常好的方式，要调理的时候不要自己擅自地吃一些可能有毒、副作用的药，还是要请教中医大夫，让中医去帮你决定是不是能用一些补品来调养身体，还是对血压 、对各种心血管疾病有好处的，这是在饮食方面的调整。
