小儿偏食不吃蔬菜的处理措施：首先需要给孩子做沟通，讲清楚蔬菜的营养价值；第二，如果给孩子反复沟通没有效果，可以尝试一顿或者某几顿，只做蔬菜不做其它的菜，让孩子慢慢的来接受蔬菜；第三，可以把孩子不喜欢的蔬菜换一种做法，可能就会慢慢接受这种蔬菜。还有家长要以身作则做好示范，同时给孩子多鼓励。
小儿偏食不吃蔬菜的处理措施：首先需要给孩子做沟通，讲清楚蔬菜的营养价值；第二，如果给孩子反复沟通没有效果，可以尝试一顿或者某几顿，只做蔬菜不做其它的菜，让孩子慢慢的来接受蔬菜；第三，可以把孩子不喜欢的蔬菜换一种做法，可能就会慢慢接受这种蔬菜。还有家长要以身作则做好示范，同时给孩子多鼓励。
小儿偏食的危害：首先偏食会造成维生素的一种或者多种的缺乏，会影响到孩子的机体的功能，特别是抵抗力的下降。第二，固定的偏爱某些食物，会使得某些营养素摄入过少或者是摄入过多，不利于孩子的健康成长。第三，偏食会影响到孩子的发育和情绪。
挑食是小朋友对某种食物特别感兴趣，对这种食物能够正常的摄入，但是对除这个食物以外的其它食物，就不能够正常的进食。对于厌食的小朋友，脾胃较弱，对所有的食物都不想吃，比如每顿进食的饭量都比较偏少。当然不管是挑食还是厌食，从中医的角度来讲都认为小儿的脾胃是虚弱的表现。
对某种食物过于偏好的宝宝，往往会因为食物的口味、质地、气味、外观等原因拒绝一些食物，对不喜欢的食物，宝宝会表现出厌恶的情绪。这种宝宝对强光、噪音、手上的脏污等等可能也比较敏感。对于这种宝宝，我们不能完全剥夺宝宝偏爱的食物，但是可以适当减量。从宝宝能接受的食物开始逐渐由少到多引入不喜欢的食物，例如宝宝喜欢吃肉不喜欢吃菜，我们可以给宝宝包肉馅的饺子，逐渐把肉减少，增加蔬菜，直到宝宝可以接受蔬菜多肉少的情况。对于这种挑食偏食的宝宝，父母要保持耐心，不要强迫，因为强迫宝宝吃下不喜欢的食物只会让情况更糟糕。宝宝的模仿性强，父母要做到不挑食偏食，要为宝宝树立良好的榜样。
妊娠期母体的变化引起的，妊娠体内的激素水平会升高，胃肠道蠕动能力就会减低，同时胃酸的产生，胃蛋白酶的产生也会减少，消化能力和肠道的蠕动能力也是减低的，所以孕妇常常容易偏食，希望多吃一点辛辣、刺激性的引起自己的食欲，所以就会出现偏食的情形，大家讲酸儿辣女也是由此而来。
小儿缺铁性贫血应该常吃的蔬菜有，黑木耳、海带、菠菜等等，另外还要注意动物性食物的摄入，比如瘦肉、血或者肝脏，另外还有大豆、蛋黄、大枣等，还要多吃水果可以促进铁的吸收，缺铁性贫血要加强婴幼儿的喂养，人乳中铁虽然不足，但是吸收率比较高，对于牛奶喂养的孩子，及早在食物中加铁，必要时可以加强化铁的婴幼儿食品，足月儿从生后四个月开始，早产儿还有低体重儿从三个月开始，可以添加强化铁的饮食，对于母乳喂养，每月加1-2次含铁的谷类，也可以满足每日铁的需要。
