食物中毒是由于进食了被细菌、细菌毒素污染的食物或食物本身就含有毒素，从而对身体造成损伤。食物中毒的原因不同，其治疗以及用药也是不同的。
对于进食后不久出现的中毒患者，应尽快给予吐根糖浆或硫酸锌等药物催吐，以减少毒素的吸收，还可口服硫酸镁等药物，加速肠道内有毒物质的排泄。
除此外还可喝牛奶或豆浆，保护胃粘膜的同时还能与一些毒素结合，减轻对身体的伤害。目前很多毒素尚没有特效的解毒药物，最主要的还是给予支持对症治疗。
食物中毒后，我们应该密切的观察病情的变化，要注意休息，避免过度的进食食物。如果出现了恶心、呕吐，上腹部疼痛的症状，是可以暂时的，不要吃东西。对于有症状非常明确的患者，剧烈的出现呕吐，疼痛的症状明确，伴有严重性的腹泻，全身无力，头痛、头晕的患者是需要上医院进行相关的检查，如血常规肝肾功能、电解质、血糖等情况，以判断食物中毒，对于人体造成的严重性的损伤。同时可以根据血液的检查结果来综合性的治疗。
食物中毒是由于进食了被细菌、细菌毒素污染的食物或食物本身就含有毒素，从而对身体造成损伤。食物中毒的原因不同，其治疗以及用药也是不同的。 对于进食后不久出现的中毒患者，应尽快给予吐根糖浆或硫酸锌等药物催吐，以减少毒素的吸收，还可口服硫酸镁等药物，加速肠道内有毒物质的排泄。 除此外还可喝牛奶或豆浆，保护胃粘膜的同时还能与一些毒素结合，减轻对身体的伤害。目前很多毒素尚没有特效的解毒药物，最主要的还是给予支持对症治疗。
轻微食物中毒患者的处理措施是： 1、首先可以催吐，通过大量的喝水，诱发恶心、呕吐的动作将未经吸收的食物吐出来，以减少食物中毒后对人体的进一步损伤。 2、要注意休息，观察病情的变化，适度的休息对人体的康复是有帮助的。 3、可以适当的使用一些药物来辅助性的治疗，口服抗生素，如氧氟沙星等，对消化系统的感染是有帮助的。 4、在饮食上，要注意清淡、易消化的饮食，避免生冷、辛辣的食物，多吃稀饭、面条等易消化的食物，以减少胃肠道的负担。
儿童如果出现食物中毒，应该立即送患儿到医院进行抢救，要及时的去除毒，并且对已经吸收的毒要及时的进行排泄。那么在医院可以在医生的指导下给予洗胃、利尿以及保护内胃粘膜等治疗。 如果出现了一些临床症状，还需要对症处理。如食物中毒有可能诱发惊厥以及呼吸衰竭，那么需要给予吸氧、止痉以及对症进行治疗。 因为中毒的严重程度不同，所以使用的相关药物治疗也是不一样。对于一些轻症可以早期采取催吐和导泻的方式，但是对于一些症状比较严重的，则需要给予一些药物以及解毒治疗。有必要可以对食物进行化验，这样能够明确具体的中毒内容，针对性的选择解毒药物。
当发生食物中毒的时候，如果症状比较轻微，往往不愿意去医院就诊，如果你在家怀疑自己是食物中毒，应该怎么办，我们知道食物中毒，以胃肠道症状为主要表现，可能出现恶心 呕吐，腹痛 腹泻等等情况，那么在出现食物中毒，或者怀疑食物中毒的时候，我们一定要注意保证补水，防止出现脱水的症状，如果是感觉到食物中毒，又吐不出来，我们可以自行催吐，减少毒素的吸收，同时我们可以对症使用一些药物，如果恶心 呕吐，腹泻 腹痛症状比较重，可以吃一些治疗胃肠炎的药物，但是如果吃药后症状不缓解，或者症状比较严重的时候，要及时就医，如果是多人进食后，共同出现症状，高度怀疑食物中毒的时候，我们建议您，最好保留残留的食物，以备相关机构检测，而且检测结果，也能指导您的进一步治疗。
首先要做的就是给他催吐和导泄，催吐就是尽快让孩子把这个有毒的是食物吐出来，家长可以给孩子先喝一些水，然后用筷子或者勺子按压孩子的咽喉部位促进呕吐，催吐时间越早那么毒物吸收的就越少，中毒的可能性就不是那么大了，如果及时的催促并且催促的比较彻底的话，一般来说是不会有很大的问题，但是如果催吐不彻底或者完全不配合的情况下，那就要尽快的送到就近的医院，在医院进行洗胃。
