甜食在广义上就是碳水化合物含量比较高的，那么这种饮食，同时这个甜食，比如说蛋糕面包里边，可能还含有很多的奶油这些东西，所以甜食总体来说就是碳水化合物，含量丰富的食物，那么对我们脂肪性肝病来说，你需要严格地控制，摄入的热卡量，所以从这个角度来说，甜食可以少吃一点，但是适可而止千万不能过多地摄入。

在中国的烹饪历史上，醋实际上是一个非常重要的调味品，所以对脂肪性肝病的病人来说，吃醋肯定是可以，但是觉得这个醋能够包治百病，比如说醋泡花生，每天吃多少或者醋泡黑木耳，每天吃多少能起到替代药物治疗的作用，其实现在是没有太多的科学根据的，所以我们说，对醋作为一个调味品，我们是确定它可以用的，但是把醋作为一个治疗用的烹饪食材，我觉得可能不宜提倡。

对脂肪性肝病来说，我们建议的是一个均衡的膳食，但在这个膳食里边，我们实际上最关注的就是说各方面的营养物质它的平衡，还有一点就是总热卡的摄入，你应该持续的应该来说在你所需要的70%到80%左右就足以，所以这个过程当中，枸杞那么它可以作为一个膳食的补充剂，那么它可以提供一些维生素等等这些作为一个补充的膳食，但是不宜过多。

大家知道葡萄酒如果很少量，就说每天2两以下可能对机体还是有一定的抗氧化作用的有益的作用，但是如果你的脂肪肝，已经进入到脂肪性肝炎，甚至脂肪性肝炎相关肝硬化的阶段，也就是说肝脏的代谢的负担，已经很重了，这个阶段再喝酒，那么可能就会加重肝脏的负担，所以我们说如果您是一个轻度的单纯的脂肪性肝病，在这个阶段少量地饮葡萄酒可能可以，但是一旦进入到脂肪性肝炎这个阶段，建议您就滴酒不沾。

脂肪性肝病患者，那么在这个过程当中，其实还是提倡的一个均衡膳食，也就是说蛋白质碳水化合物和脂肪的含量，应该是一个均衡的，在这个过程当中，像猪肉牛肉这些实际上是可以进食，但是你要总量控制，也就是说每天摄入的热卡，你应该是在一个规定的范围之内，从这个意义上来说，猪肉牛肉可以吃，但是从健康的角度来说，这个我们大家都知道，肉的颜色越深它可能含有的脂肪可能更多一些，所以我们更建议的脂肪性肝病的患者，可以吃一些鱼肉虾肉等等这些脂肪含量，相对比较少的肉类会更好。