高血压饮食禁忌及食谱
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病情描述： 高血压饮食禁忌及食谱
精选回答：
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- 杨士伟 主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院 心血管内科
- 近年来高血压的患者是越来越多，而且发病还有逐渐年轻化的趋势，引起高血压的因素有很多，其中饮食习惯，也是一个很重要的原因，有些食物或者是不能吃的。第一、不要进食过量的肥肉，由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃肥肉容易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化。第二、不要吃胆固醇过多的食物、比如蛋黄、动物内脏、鱼子、虾、蟹黄，这些都是高脂肪，高胆固醇的水平，高血压，高血脂及动脉硬化的患者不要多吃。第三、不要吃过多的盐，也就是要低盐饮食，吃盐过多是引起高血压的重要原因，吃盐量的多少与血压的升高的程度有直接关系。第四、总体来说患者的饮食，要以低热量，低脂肪，低胆固醇，低盐为妥，保持清淡饮食。