哪些食物容易引起食物中毒 2020-06-05 阅读:1.70k 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医 病情描述: 哪些食物容易引起食物中毒 精选回答: 杨书文 主任医师 北京医院 普通内科 食源性的食物中毒实际上是分好多类,一种是细菌性的食物中毒如说高蛋白的,如海鲜时间稍微长一点,就容易滋生细菌。还有密闭时可能会产生一些细菌的污染引起中毒,如密封的海带丝,吃完以后可能出现肉毒杆菌引起的中毒。二种是化学性的食物中毒如亚硝酸盐中毒引起来的,大豆煮豆浆没有煮熟引起的。简单来说所有通过食物吃进去,得到的各种病症都可以称为食源性食物中毒。