扁豆中毒的轻微症状主要包括消化不良、腹胀、腹泻等。
1、消化不良：由于扁豆中含有的生物碱会对人体肠胃产生刺激作用，导致消化不良。消化不良表现为腹部不适、恶心、呕吐等。
2、腹胀：扁豆中的生物碱会干扰人体肠道中的消化酶的活性，影响蛋白质和淀粉的消化和吸收，导致发生腹胀。
3、腹泻：扁豆中的生物碱会破坏肠道的黏膜屏障，使得肠道菌群失衡，引起肠道炎症反应，导致腹泻。
吃扁豆后，若出现以上症状，建议患者立即停止食用扁豆，多喝水，适当补充电解质，缓解症状，同时要注意饮食卫生，避免进食过多的脂肪和蛋白质，让肠道得到充分休息和修复。如果症状较为严重，建议及时就医，必要时，可遵医嘱进行洗胃治疗。