高血脂患者可以吃炒花生，但是要适量。
高血脂是因为脂质积聚且侵入细胞内或内膜下细胞间隙，使平滑肌细胞以及结缔组织出现增生、出血、血栓等现象。花生的营养价值较高，含有脂肪、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等营养成分。高血脂患者适量食用花生可以补充人体所需的营养物质，且增强体质。而炒花生属于高脂肪、高热量的食物，如果食用过多，就可能导致血脂升高，因此不能食用太多。
高血脂患者平时可以做有氧运动，以及食用低热量、低脂肪类食物，对于调节血脂都有一定的帮助。还可以在医生的指导下服用调节血脂的药物，如阿托伐他汀钙片、非诺贝特缓释片、辛伐他汀片等。