红糖姜茶过期一年还能喝吗

红糖姜茶过期一年不能喝。

红糖姜茶主要由红糖、生姜、饮用水和茶叶组成，含有比较丰富的营养物质，适合日常饮用，但如果过期一年，里面的成分就可能会发霉或产生异味，不仅会使口感发生变化，还很容易产生大量细菌、毒素等物质，即使没有肉眼可见的变质情况，也不能喝，因为此时可能其中的微生物已经开始侵袭、蔓延，服用后容易引起胃肠道不适，出现腹泻、腹痛等症状，严重时还会导致中毒。

建议喝红糖姜茶时注意查看保质日期，同时还要注意妥善保存，避免长时间放在潮湿或是太阳暴晒的地方，否者很容易变质。