婴儿蛋黄过敏症状主要表现在皮肤以及口腔黏膜、消化系统和呼吸系统等方面的症状。
1.皮肤：婴儿蛋黄过敏之后可能会出现皮肤的明显症状，比如说皮肤上有荨麻疹、湿疹，如果之前有湿疹会导致病情加重，皮肤上有明显的小红点，还会伴随瘙痒症状，不由自主想要去抓挠，严重的时候有血管神经性水肿。
2.口腔黏膜：口腔黏膜的主要症状是口唇的周围有水肿跟充血，也会有明显瘙痒，是婴儿蛋黄过敏的常见症状。
3.消化系统：婴儿蛋黄过敏可能会体现在消化系统上，比如说发生过敏性肠炎，有恶心呕吐、食欲降低的症状，大便的次数会明显增加，而且有血一样的大便，出现粪便潜血阳性，不过都不是特别严重。
4.呼吸系统：呼吸系统主要会出现过敏性咳嗽，甚至出现过敏性哮喘，主要影响呼吸导致呼吸困难，或者是胸闷气短的症状发生，一部分患者会出现鼻子不通气、打喷嚏或者是流鼻涕等过敏性鼻炎的症状。
婴儿蛋黄过敏需要切断过敏原，避免再次吃蛋黄，也可以口服抗过敏的药物治疗，比如说氯雷他定片或盐酸西替利嗪，有皮疹的时候局部涂抹上炉甘石洗剂止痒治疗，严格遵医嘱用药。