一岁内的儿童不宜吃瑶柱。
一岁内的儿童胃肠道还没有发育完善，胃肠道比较弱，如果食用瑶柱，会给胃肠道带来负担，可能出现消化不良、腹胀，还有腹泻以及呕吐不止等现象，所以一岁内的儿童是不可以吃瑶柱的。
瑶柱是指干贝、马甲柱、干瑶柱、玉珧柱、江瑶柱、江珧柱等，瑶柱也是贝类壳肌干制品的一种总称，味道比较鲜美，具有滋阴补肾、健脾调中的功效，并且还能够缓解眼睛的疲劳，如果在平时眼睛过于疲劳，可以通过食用瑶柱再配上萝卜煮汤喝，从而改善眼睛疲劳的症状。
瑶柱还具有清热利尿、祛湿解暑的作用，在平时夏天时如果感觉到燥热或者出现了中暑上火的症状，可以通过吃一些瑶柱来帮助解暑祛湿，另外，瑶柱还具有增强免疫力的功效，因为瑶柱中的活性成分，可以提高人体中酶的活性，从而帮助提高免疫力。
瑶柱属于一种海生生物，所以会存在寄生虫和细菌，在平时使用瑶柱时一定要将瑶柱煮熟，从而避免给身体带来伤害，另外，患有痛风的患者也不可以吃瑶柱，因为瑶柱中有较多的嘌呤成分，会使病情加重。