暂时没有哪一种食物可以明确的预防肝硬化的发生，只是建议应该清淡饮食，要吃肥腻的食物，不要喝酒，避免从饮食上的因素引起肝脏功能的损害，从而预防肝硬化的发生。有酒精性肝炎的患者需要戒酒，同时尽早的给予护肝降酶类的药物治疗，以免进展成为肝硬化。饮食上预防肝硬化，对由营养障碍引起来的肝硬化这一类要特别注意。
肝硬化肚子胀疼怎么办
患者存在肝硬化尤其是失代偿期后，由于肝功能的严重损害，门静脉高压，脾功能亢进等，会出现胃肠道黏膜的淤血、水肿以及胃肠道的屏障功能减弱、肠道菌群失调，所以这时候就比较容易出现胀气。肝硬化的患者出现了腹部胀气这就提示胃肠功能有一些紊乱，考虑肠道的生态菌群失衡有关系，这个时候可以通过适当的吃一些乳果糖来酸化肠道来进行通便，其次可以口服一些双歧杆菌来调节肠道的生态菌群。代偿期肝硬化，如果出现肚子胀痛，首先考虑是由于胃肠道疾病引起，如胃炎、肠炎，可通过抑酸，保护胃黏膜，调节肠道菌群，解痉止痛处理。
肝硬化肝性脑病的症状
肝硬化失代偿期患者出现肝性脑病，是因为肝脏代谢功能紊乱而引起中枢神经功能失调的综合症，其临床表现可急可缓，急者可起病迅速，迅速出现昏迷，大多数患者见到如下三种临床表现： 一是早期常不易被人发现，仅出现性格改变和行为异常，平时内向性格的表现为多虑，性格外向的表现为抑郁，或者出去一些无意识乱写乱画，动作和不拘小节的行为，随地吐痰随地小便等，有的表现为睡眠习惯的改变，日夜颠倒，白天昏昏欲睡，夜间兴奋失眠。肝硬化肝性脑病的典型症状，可以起病比较急，也可以慢慢的起病，对于急性的肝性脑病患者，前驱期比较短暂，很可能迅速可以进入昏迷状态，慢性的肝性脑病患者，起病比较缓慢或者隐匿，常常不容易发现，容易导致误诊或者漏诊，性格的改变常常是本病最早出现的症状，主要是原来属于外向型性格的患者，可能表现为抑郁，原来是属于内向型性格的患者，则可以出现欣快多语的情况，同时肝硬化的患者也可以出现扑翼样震颤。不同原因所导致的肝性脑病，会引发不同的症状，临床表现是非常复杂的，但是所有症状都有一个共同点，就是以神经精神症为主，在刚刚发病的时候，会进入昏迷状态，并且有黄疸出现，这时候非常容易误诊肝性脑病。