肠炎主要跟不规律生活和饮食以及受寒着凉等引起的，在饮食上面尽量避免辛辣油腻，以及寒冷寒凉，烧烤的食物，否则容易增加胃肠道负担，不利于病情恢复的，在肠炎期间可以适当吃一些蔬菜水果和富含高蛋白的食物，尽量吃清淡容易消化的食物比如小米粥，玉米粥等等。肠胃炎刚好，由于肠道经历了病原微生物的感染，胃肠道功能目前暂时没有完全恢复，所以对于食物的消化功能可能也没有完全恢复，此时饮食一定要有所注意。日常生活当中，肠炎比较常见，引起肠炎主要是由于饮食不注意或者受凉导致的细菌或者病毒感染引起。
十二肠炎症状
有钝痛，刺痛或者是烧灼样的疼痛十二指肠炎会出现上腹部疼痛，表现出有钝痛，刺痛或者是烧灼样的疼痛，伴随有恶心呕吐，并且还会出现腹部胀气，嗳气反酸，十二指肠炎还会出现空腹的时候胃痛比较明显，病情比较严重的患者会出现反复的呕吐，黑便或者是吐出咖啡色样液体，由于病情不同，所表现出来的临床症状也不会特别的相同。内镜下可以表现为十二指肠粘膜的充血、水肿、糜烂等部分可以出现有少许的渗血等情况，对于十二指肠炎，需要完善幽门螺杆菌检测并仔细询问并使其是否有进食刺激性食物、药物等情况，应给相应的治疗。十二指肠炎是指发生于十二指肠的炎症，分为原发性和继发性两种，原发性，常为非特异性。
慢性胃肠炎不能吃什么
慢性肠胃炎主要是指胃黏膜以及肠粘膜发炎，容易出现上腹部不适、嗳气、反胃、恶心、呕吐、食欲减退等身体不适感，常见的是慢性浅表性胃炎以及慢性萎缩性胃炎。慢性胃肠炎的患者饮食上一定要注意以清淡易消化的食物为主，不要吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，平时可以多吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，不要喝酒抽烟，不要喝茶、咖啡等。如果平常有慢性的肠胃炎，目前并没有任何特殊的症状。