冠心病有7大高危因素，经常听的高血压、高糖尿病、高脂血症，另外肥胖、抽烟，还有年龄和家族史，但是剩下的因素都和饮食有关系，比方说糖尿病，高糖饮食就可能导致高血压和高盐饮食有关系，然后我们的高脂血症和吃的高油腻的东西有关系，所以治疗冠心病必须先控制高危因素，除了三高以外我们还应该多增加粗纤维的饮食，就是水果和蔬菜要多吃会有很好的作用。
冠心病有7大高危因素，经常听的高血压、高糖尿病、高脂血症，另外肥胖、抽烟，还有年龄和家族史，但是剩下的因素都和饮食有关系，比方说糖尿病，高糖饮食就可能导致高血压和高盐饮食有关系，然后我们的高脂血症和吃的高油腻的东西有关系，所以治疗冠心病必须先控制高危因素，除了三高以外我们还应该多增加粗纤维的饮食，就是水果和蔬菜要多吃会有很好的作用。
冠心病患者吃什么食物好？没有严格什么东西吃不得，什么东西要多吃。我们总结一个原则，冠心病的病人他因为高血压、高血糖他会诱发他，甚至会加重他， 所以的话我们含糖量高，含脂肪多，刺激性太大的食物，尽量避免，也避免一次吃得过饱、过多，这样也会加重心脏的负担。 只要饮食清淡，每次 量4种，然后血糖、血脂在正常范围之内，或者说在这个达标范围之内，对食物没有十分严格的要求。
冠心病的最佳饮食如下： 1、要求清淡饮食，比如低盐、低脂、低糖饮食，这种比较健康的饮食方式是我们比较去推荐的。 2、现在并没有明确的能预防冠心病的食物，所以食物中我们只能是尽量少吃有危害性的食物，而保持这种低盐、低脂，清淡的饮食方式。
冠心病人应该多食低胆固醇、高蛋白的食物，比如鱼、各种瘦肉，还有豆制品等。多食富含维生素c的食物，比如新鲜的蔬菜、水果、植物蛋白，如豆类、豆制品，尽量使用花生油、豆油、菜籽油等植物油为食用油。 冠心病病人原则上提倡饮食清淡，低脂、低胆固醇膳食，严禁暴饮暴食，避免经常食用过多的动物性脂肪和胆固醇较高的食物，比如肥肉、肝、脑、肾等动物内脏，像猪油、蛋黄、蟹黄与子奶油及其制品、椰子油、黄油等，都应该限制摄入。另外还有酒、蔗糖和含糖高的食物，也应该减少摄入。
冠心病不能吃的食物如下： 1、冠心病没有严格不能吃的食物，但是有一些限制，比如对于高脂血症的病人，我们会要求患者限制油炸的食品。 2、对于一些胆固醇含量比较高的东西，也建议患者要限量。 3、还有一些瘦肉，包括动物的内脏，建议患者进行限制。 4、生活中要限盐、限糖，这些都会造成脂肪的堆积，所以应该尽量去避免。
冠心病患者在饮食方面，首先不能够吃太油腻的食物，不能够吃太咸的食物，比如咸菜，另外平常做饭时不要放太多的盐和酱油，不要吃肥肉，含动物油及植物油比较多的食物。平时吃饭尽量不要暴饮暴食。 当然可以适当的吃一些豆制品、谷物，另外多吃一些新鲜的蔬菜、水果。水果方面可以选择猕猴桃、火龙果、柚子相交，蔬菜可以吃油菜、芹菜、菠菜、西兰花等。
