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程庆丰主任医师
内分泌科

无糖黑芝麻糊糖尿病能吃吗

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糖尿病的患者可以吃无糖黑芝麻糊。

芝麻里含有丰富的维生素E,可以保护胰岛细胞,来调节体内的胰岛素。芝麻还有一定的润肠通便的功效,可以调理便秘所引起的病症。无糖食品指的是不额外添加蔗糖的食品,而是用一些甜味剂来替代。无糖食品对于糖尿病的病人,只是比含有蔗糖的食品危害小一些,但不是吃得多了,就不会出现问题。对于糖尿病患者来说,即使是无糖的,也会使血糖产生较大的波动,导致血糖上升过快,出现饭后血糖过山车的现象。糖尿病患者食用黑芝麻糊时可以遵从以下原则,保持血糖平稳。

1、 早餐后的血糖是最难控制的,非常容易出现饭后血糖高峰,因此,如果要吃黑芝麻糊尽量避开早餐。

2、对于升糖指数高的食物,通常采用提前注射胰岛素。比如平时等10分钟吃饭,吃黑芝麻糊的时候可以等20分钟再吃,从而使体内有一定的活性胰岛素,延缓血糖上升过快。

3、 如果前两点都做到了,血糖依然快速上升;亦或者前两点没有条件做到的话,此时可以给黑芝麻糊里加入一大勺奇亚籽。因为奇亚籽含有大量的膳食纤维,可以在很大程度上延缓血糖的上升,从而避免血糖上升过快。

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