孕妇容易血糖升高，是因为到了怀孕的中晚期，孕妇体内拮抗胰岛素样的物质增加了，比如胎盘生乳素、雌激素、孕激素、皮质醇和胎盘胰岛素酶等，会促使孕妇对胰岛素的分泌敏感性随着孕周增加而下降。孕期准妈妈胎盘会分泌能够对抗胰岛素产生的激素，使胰岛素分泌减少，容易造成孕期血糖偏高，危害宝宝的健康。妊娠中晚期，孕妇体内拮抗胰岛素的物质增多，使孕妇机体对胰岛素的敏感性随着孕周的增加而下降。
孕妇餐后1小时血糖标准
孕妇餐后1小时血糖正常值为不超过10。0mmol/L。餐后血糖应从吃第一口饭开始计时，一个小时测得的血糖值叫餐后一小时血糖，餐后一小时血糖的参考值是7。8毫摩尔/升，也就是说，如果测量的血糖值在7。8毫摩/升以下，则认为是正常的。如果糖尿病患者控制不力，将会对身体会有很多的影响，患者应该及时使用胰岛素和药物进行治疗，改变不良影响，将不良的发生率降到最低。
孕期血糖高可以吃面条吗
当孕妇在怀孕期间监测空腹或者餐后血糖高于正常值时，应该首先通过生活方式的干预控制血糖，主要指减少食物的热量过多摄入，加强锻炼，鼓励少吃多餐等的方法。但是，单餐不要进食过多，可以进行少量多餐的这种进食方式来减少对餐后血糖的影响，同时烹饪的时候不要煮得过于稀烂，这会导致面条的升糖指数升高，影响餐后血糖。孕妇血糖高不建议吃面条，因为面条是属于稀食，孕妇血糖高了之后，再食用面条会导致餐后血糖比较高，而且波动比较大。