牛尾配合山药和胡萝卜一起炖成汤以补血小板。
用牛尾汤补血小板，首先准备材料:牛尾，山药，胡萝卜，适量的盐和料酒。
具体步骤:1.生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3-5次。
2.将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片，倒入2汤匙的料酒。
3.大火煮开，撇去浮沫。
4.将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中。
5.盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火。
6.将山药，胡萝卜去皮切滚刀块。
7.待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟。
8.加入适量的盐胡椒粉调味。
牛尾汤可以大补元气，滋补强身，补血小板，适合虚弱的人群食用。血小板低的人除了可能适当的饮用牛尾汤补血小板外，也可以每天坚持吃带皮的花生米，以补充血小板，但需要注意的是花生米不宜多吃，因为花生脂肪含量比较高，每天食用50-100克就可以了，若不想生吃花生米，也可以将花生米和猪蹄、莲藕放在一起煨汤，这样也可以达到补充血小板的目的。