蛋白质是吃的越多越好吗
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蛋白质是吃的越多越好吗
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每天要摄入多少蛋白质合适
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- 蛋白质摄入过少不利于血压的控制，适量的摄入可以平稳血压，过多摄入会增加代谢的负担，包括肝脏和肾脏。中国居民膳食指南建议，成年人男性每天摄入65克蛋白质，女性每天摄入55克蛋白质，相对来说就是比较合适的一个量。具体来说就是每天要吃大约半斤左右的主食，除此之外，一天差不多一袋奶、一个鸡蛋、2-3两的瘦肉，经常吃一点豆腐，基本上每天蛋白质的量就可以满足了。建议大家每天摄入动物性蛋白和植物性蛋白各占一半。
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李宁
北京协和医院
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三高人群该怎么摄入蛋白质呢？
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- 高血压病人时间长了，以后都会有一些肾功能的问题。当高血压合并肾功能出现问题的时候，注意蛋白质的摄入。因为蛋白质是从肝脏代谢，最后从肾脏来排出的。如果长期的高蛋白饮食，大量的蛋白代谢产物从肾脏排出，会增加肾脏负担。当我们肾脏健康的时这问题不算很严重。但是当这个肾功能已经不好的时候，就会对于肾功能肾脏负担加重，对肾功能就会影响就比较大。另外就是当肾功能已经丧失很多的时候。可能还会导致体内有毒代谢产物的增加，因此这时候就是，肾功能有问题的时候，这个膳食中的蛋白质要减少，但是是不是蛋白质就可以就是越少越好呢？实际上这个应该是综合考虑的，因为虽然肾脏负担减轻了，但是当我们人体的蛋白质摄入过少的时候，人体抵抗力下降人体各种激素酶的。这种合成度下降的话造成营养不良的话，实际上也是不利于肾脏功能的，应该最好在医生的指导下有一个比较合理的一个蛋白质摄入，同时注意增加优质蛋白摄入的比例。
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李宁
北京协和医院
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哪些肝硬化患者应限制蛋白质摄入
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- 需限制蛋白质摄入的肝硬化患者有如下几点：
1、主要是针对肝硬化失代偿的患者，也就是通过Child-Pug评分b级、c级的患者，都建议限制蛋白质的饮食。
2、如果肝功能损害越重，有肝衰竭的患者，也需要严格限制蛋白质的饮食，以免增加肝脏负担，诱发肝性脑病。根据肝功能损伤的严重程度不同，它的限制量也是不一样的。
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杨春
重庆医科大学附属第一医院
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肝衰竭患者如何能够限制蛋白质的摄入
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- 肝衰竭患者限制蛋白摄入的方法如下：
1、患者要控制肉类的摄入，包括猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋，然后可以少量地摄入一些鱼肉，但是在做鱼的时候，千万不要放猪油。
2、患者可以适量补充植物蛋白，植物蛋白包括豆制品、芝麻、核桃等。肝衰竭患者如何能够限制蛋白质的摄入:特别强调要控制肉类的摄入,包括猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋，可以少量地摄入一些鱼肉，做鱼的时候千万不要放猪油，可以补充植物蛋白，包括豆制品、核桃、芝麻。
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贾蓓
重庆医科大学附属第一医院
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减重代谢术后为什么一定要保证充足的蛋白质摄入
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- 蛋白质既是构成组织和细胞的基本成分，也是各种形式的生命活动的物质基础。手术后的伤口愈合和身体恢复都需要蛋白质的帮助，若术后蛋白质摄入不足，很可能出现明显的乏力、脱发、肌肉量减少的问题，这也是术后的患者经常会遇到的问题。在体重下降的过程中，充足的蛋白质摄入能帮避免过多的损失瘦体组织，只要摄入充足的蛋白质，减重过程中能掉更多的脂肪，保存住更多的肌肉，让减重的质量更佳。富含蛋白质的食物有肉类、豆制品、蛋类和奶制品，建议每日食用。部分患者因饮食习惯不佳，进餐过快，导致食用肉类出现不适，继而不愿吃肉。若出现这种情况，请务必及时调整饮食习惯，放慢进餐速度，保证肉类的摄入。术后早期饮食过渡阶段饮食量较少，除食物摄入外还需额外补充蛋白粉，增加蛋白质的摄入，保证机体所需，避免蛋白缺乏影响恢复。
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莫澧
广州中医药大学金沙洲医院
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豆类蛋白质能代替鸡蛋的蛋白质吗
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- 豆类含有蛋白质是非常丰富的，如果单从蛋白质的量上来说。是完全可以代替的鸡蛋中的蛋白质，但是从质量上来说，鸡蛋蛋白它还是属于动物蛋白，要比我们的大豆蛋白，植物蛋白质量要好一些。而且鸡蛋除了有蛋白质还可以给我们提供维生素A铁，这都是大豆食物钙非常的丰富的。
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李缨
首都医科大学宣武医院
