缺铁性贫血主要是指身体内的铁元素缺乏，导致血红蛋白合成减少，导致的一系列器官缺血缺氧的症状。对于缺铁性贫血的人，需要多吃一些富含铁剂的食物，像一些动物的内脏以及动物的血液，富含铁剂，我们生活中常吃的主要是鸭血、羊血、猪肝、羊肝、鸡肝等等，以及精瘦肉也富含铁剂，还有常吃的像红枣、桂圆、也富含铁元素。在吃这些食物的同时，还要多吃一些水果、蔬菜。因为水果蔬菜中富含维生素C、维生素C可以促进铁剂的吸收，并且要少喝浓茶，因为茶叶会限制铁剂的吸收。
缺铁性贫血主要是指身体内的铁元素缺乏，导致血红蛋白合成减少，导致的一系列器官缺血缺氧的症状。对于缺铁性贫血的人，需要多吃一些富含铁剂的食物，像一些动物的内脏以及动物的血液，富含铁剂，我们生活中常吃的主要是鸭血、羊血、猪肝、羊肝、鸡肝等等，以及精瘦肉也富含铁剂，还有常吃的像红枣、桂圆、也富含铁元素。在吃这些食物的同时，还要多吃一些水果、蔬菜。因为水果蔬菜中富含维生素C、维生素C可以促进铁剂的吸收，并且要少喝浓茶，因为茶叶会限制铁剂的吸收。
儿童出现缺铁性贫血主要是身体发育过快，需要的铁含量增加，而身体的贮存铁达不到生长发育的要求，出现缺铁性贫血，出现缺铁性贫血以后，轻度的可以通过饮食食补来进行一个补充铁剂。 生活中含铁量较高的食物，包括各种动物的肝脏，如猪肝、羊肝、牛肝等，以及各种血制品，如鸭血、羊血等。另外肉、蛋、奶等食物含铁量也相对较高，含铁量比较高的蔬菜，包括菠菜、芹菜、韭菜等绿叶蔬菜，含铁量较高的水果，包括樱桃、苹果、大枣、枸杞、桑葚等，中度甚至重度的缺铁性贫血时需要口服一些补铁的药物，像琥珀酸亚铁等等。
婴儿缺铁性贫血可以通过食物以及药物来达到一个补充铁剂的目的。对于没有添加辅食的婴儿，可以通过喝牛奶，吃一些铁剂，像琥珀酸亚铁、硫酸亚铁，来达到一个补充铁剂的目的。 对于添加辅食的婴儿，可以通过补充各种动物的肝脏，像猪肝、羊肝、牛肝以及各种血制品，鸭血、鸡血、羊血等含铁量最高。另外像瘦肉、鸡蛋、牛奶等，含铁量也相对较高。含铁量比较高的蔬菜主要是菠菜、芹菜、韭菜等绿叶蔬菜，以及一些像樱桃、苹果、大枣、枸杞、桑葚等水果，都可以捣碎以后，用于辅食，给婴儿补充，也能适当的补充一些铁剂的。
缺铁性贫血是由于体内的造血原料铁离子缺乏而引起的，血红蛋白合成减少，铁的吸收，一般在十二指肠的下段和空肠上段，轻度的贫血可以通过饮食来补充铁剂。生活中含铁量较高的食物，包括各种动物的肝脏，比如猪肝、羊肝，鸭肝、鸡肝、牛肝等，各种血制品，如鸭血、羊血、鸡血。另外像瘦肉，鸡蛋、牛奶这些食物中含铁量相对也比较高，含铁量比较高的蔬菜，包括菠菜、芹菜、韭菜等绿叶蔬菜，含铁量比较高的水果，包括樱桃、苹果、大枣、枸杞、桂圆等。 如果贫血的症状比较重,除了食补以外，还需要口服一些药物，像琥珀酸亚铁等等，在吃这些食物的同时，要避免进食、咖啡、茶叶，这些会抑制铁剂的吸收。
孕妇出现缺铁性贫血很常见，主要是体内胎儿发育以及自身的需要对铁的需求增加，导致体内的储存铁达不到身体的需要，出现缺铁性贫血。对于轻度的缺铁性贫血，可以通过食补来补充铁剂，我们常用的食物主要是动物的肝脏以及血制品，含铁量高的主要有猪肝、羊肝、牛肝、鸭血、鸡血、羊血等。 另外像瘦肉、鸡蛋、牛奶，这些食物含铁量也比较高，含铁量比较高的蔬菜主要是菠菜、芹菜、韭菜等绿叶蔬菜。含铁量比较高的水果主要是苹果、大枣、枸杞、桑葚，樱桃。对于重度的一些缺铁性贫血，需要口服铁剂来补充。
从食疗上来讲，缺铁性贫血肯定是吃一些含铁量比较高的食物。含铁量比较高的食物有这么几种：一是红肉类，像猪肉、羊肉、牛肉；二是血制品，像猪血、牛血、鸭血等；三是鸡蛋 ， 蛋黄含铁比较高；四是蔬菜，含铁量比较高的像木耳、芹菜、菠菜、苋菜。
