胰腺炎的治疗目前首先是要饮食，即液体复苏，其中液体复苏最主要的治疗措施。液体复苏要根据病人的情况大量补充液体以促进炎症介质的代谢及排出，从而治疗胰腺炎，是轻中度的胰腺炎的治疗的最主要的方法。
另外，对于胰腺炎的治疗也要注重食用抑制胃酸分泌的药物，它可以抑制胃酸的分泌，同时抑制夜的分泌，并减少应激性溃疡的发生，从而减轻以胰腺炎所引起的化学性炎症。可以适当的使用抑制胰酶活性的药物，必要时使用生长因素，如思他宁、奥曲肽、进一步抑制胰液的分泌。
再有就是一些抗生素的应用，如头孢类的抗生素、喹诺酮类的抗生素，这些都是起到一定的消炎作用。对于急性重症胰炎腺可考虑手术治疗，以减少并发症的发生。
胰腺炎反复发作，我们需要寻找它的诱因，一般胰腺炎分为胆源性胰腺炎，和高脂血症性胰腺炎，胆源性胰腺炎我们寻找到诱因以后，发现他有胆囊结石或者胆总管结石的时候，我们需要那个，在胰腺炎治疗好以后，三到十周以后迅速做胆囊切除术，去除它的诱因，缓解它再次复发的可能，高脂血症的胰腺炎，要是他血脂很高的话，我们要让他进行锻炼，吃低脂的饮食，然后让他吃降脂的药物，这样来治疗他的复发的可能。
胰腺炎的治疗目前首先是要饮食，即液体复苏，其中液体复苏最主要的治疗措施。液体复苏要根据病人的情况大量补充液体以促进炎症介质的代谢及排出，从而治疗胰腺炎，是轻中度的胰腺炎的治疗的最主要的方法。 另外，对于胰腺炎的治疗也要注重食用抑制胃酸分泌的药物，它可以抑制胃酸的分泌，同时抑制夜的分泌，并减少应激性溃疡的发生，从而减轻以胰腺炎所引起的化学性炎症。可以适当的使用抑制胰酶活性的药物，必要时使用生长因素，如思他宁、奥曲肽、进一步抑制胰液的分泌。 再有就是一些抗生素的应用，如头孢类的抗生素、喹诺酮类的抗生素，这些都是起到一定的消炎作用。对于急性重症胰炎腺可考虑手术治疗，以减少并发症的发生。
关于所谓的突发性胰腺炎，是突然发生的上腹痛，而被诊断为胰腺炎，在这种情况下患者往往出现急性的上腹部的疼痛，这时候首先所需要的就是求助于专科医疗治疗团队，当出现了突发性的腹痛，尤其是怀疑为胰腺炎的时候，建议一定要转至上一级的医疗机构，进行精准的或者精确的救治，从而达到治疗的目的的。
急性胰腺炎以后，一个非常常见的并发症，是由于胰周的液体积聚所导致的假性囊肿。既往的观点认为，如果假性囊肿的体积较大，直径大于六个厘米，并且没有一种吸收的迹象，通常需要外科手术治疗。但是目前的观点认为，假性囊肿形成之后，如果没有出现相应的并发症，特别常见的感染或者消化道压迫，可以给予观察。部分患者经过一段时间，胰腺周围的假性囊肿可以自行的吸收，不需要特别的外科干预，因此这部分患者，进行定期的随访观察即可，是一种影像学上的描述，其本身并不代表一种疾病的状态。
急性胰腺炎是由于胰腺消化酶被激活对胰腺组织自身消化所致的急性化学性炎症。妊娠期合并急性胰腺炎较少见，但对母儿危害甚大。非手术治疗 适用于急性胰腺炎初期、轻型水肿型胰腺炎及尚无感染者。妊娠期合并急性胰腺炎主要是保守治疗：(1)禁食、胃肠减压：保持胃内空虚、减轻腹胀、减少胃酸分泌，给全胃肠动力药可减轻腹胀。(2)补充液体防治休克。 (3)解痉止痛：诊断明确者发病早期可对症给予解痉止痛药(4)抑制胰腺外分泌及胰酶抑制剂(5)抗生素应用。 (6)中药治疗：呕吐基本控制后用胃管注入中，手术治疗 适用于诊断不确定、继发性胰腺感染、合并胆道疾病、虽经合理支持治疗而临床症状继续恶化者。重症胆源性胰腺炎伴壶腹部嵌顿结石，合并胆道梗阻感染者，应急诊手术或早期手术解除梗阻。产科处理(1)预防早产。(2)密切监护胎儿宫内情况。 (3)对终止妊娠及手术时机、指征的选择目前尚无统一意见，在治疗期间应严密观察宫缩情况，注意有无临产征象。
胰腺炎分为急性和慢性，多数都是急性，但是急性没有彻底的治疗好，就会变成慢性。胰腺炎，要引起医生的重视。即使诊断清楚，但是没有给予特别充分的治疗，都可能是会致命的。
