小儿食物中毒治疗原则，最主要是注意和成人的区别，或者注意脱水的程度，食物中毒要呕吐、腹泻等症状，会伴随电解质的损伤，电解质的丢失要注意脱水程度，对水和电解质的补充，对于急诊来说，遇到小儿食物中毒，最基本的处理就是补充水和电解质，如果脱水比较厉害，肯定要补充水分，如果食物中毒的种类，是误食了有些有毒的物质要做洗胃，做相应的处理，但因为食物的污染或者食物变质，食物被细菌污染产生的食物中毒，让他处理方法和成人包括老年人也是一样的，进行水和电解质的评估。
小儿食物中毒治疗原则，最主要是注意和成人的区别，或者注意脱水的程度，食物中毒要呕吐、腹泻等症状，会伴随电解质的损伤，电解质的丢失要注意脱水程度，对水和电解质的补充，对于急诊来说，遇到小儿食物中毒，最基本的处理就是补充水和电解质，如果脱水比较厉害，肯定要补充水分，如果食物中毒的种类，是误食了有些有毒的物质要做洗胃，做相应的处理，但因为食物的污染或者食物变质，食物被细菌污染产生的食物中毒，让他处理方法和成人包括老年人也是一样的，进行水和电解质的评估。
食物中毒的危害跟这个毒物的性质、毒性程度、种类还有进食的进食量的多少以及进食的时间长短都有很大的关系，一般来说小儿因为年龄比较小，身体的抵抗力比较弱，可能同样量的毒物的话在小孩引起的反应可能会比成人要严重的多。另外如果这个毒物已经吃很长时间的话，而没有进行及时的处理那相对它引起的反应也会比较严重，那么一般常见的就是腹痛恶心呕吐腹泻腹痛，严重的还会有头晕呕吐甚至是出现其它的神经系统的症状，比如四肢抖动流口水甚至严重的会引起抽搐昏迷。
首先要做的就是给他催吐和导泄，催吐就是尽快让孩子把这个有毒的是食物吐出来，家长可以给孩子先喝一些水，然后用筷子或者勺子按压孩子的咽喉部位促进呕吐，催吐时间越早那么毒物吸收的就越少，中毒的可能性就不是那么大了，如果及时的催促并且催促的比较彻底的话，一般来说是不会有很大的问题，但是如果催吐不彻底或者完全不配合的情况下，那就要尽快的送到就近的医院，在医院进行洗胃。
食物中毒是指人体摄入了对人体有害的食物，造成人体的相关损伤的一种疾病。 引起食物中毒的常见食物有被细菌或者是病毒污染滋生的过期食品，以及一些具有对人体损伤富含人体毒性的食物，食物中毒具有以下特点： 第一、是群发性，只要食用一定剂量的这种食物后都会发病。 第二、发病具有一定的潜伏期，潜伏期多在半小时至几天的时间内发病。 第三、食物中毒的常见症状，以消化系统的症状为主，多表现为恶心、呕吐，上腹部不舒服，腹部疼痛，拉肚子，部分患者会出现畏寒、发热以及出现脱水的相关症状。
刚才我也都讲过了，不能够说是小孩子什么都禁食。如果他频繁的呕吐实在什么东西都吃不下去的时候，你可以给他禁食四到六个小时，但是这个时候是禁食不禁水。第二个就是要强治疗，要强调预防和治疗脱水，再接下去是要合理的用药，然后加强护理预防并发症，这是一个总的治疗原则。对于急性腹泻跟慢性迁延性腹泻，它的治疗的侧重点还是有所不同的，在急性腹泻的时候，有可能更会强调的是治疗预防和治疗脱水。还有可能是这种电解质，有时候急性的电解质的紊乱，酸碱平衡的失调，如果是慢性或者迁延性的话，因为它病因比较复杂，所以它的治疗有可能对小孩子的一个营养支持治疗，会更加的重要。
小儿腹泻的治疗原则： 调整饮食，预防和纠正脱水，合理应用药物，加强腹泻的管理和护理，预防并发症。不同时期的腹泻治疗重点各有侧重。 急性腹泻要多注意维持水、电解质和酸碱平衡。迁延及慢性腹泻，则应注意肠道菌群失调和饮食疗法。预防主要以合理喂养，提倡母乳喂养。对于生理性腹泻的患儿，应避免不适当的药物治疗，养成良好的卫生习惯。感染性腹泻患儿，尤其是大肠埃希菌等，应该应积极治疗，做好消毒与隔离工作，防止交叉感染，避免长期滥用抗生素。
