肝豆状核变性患者饮食注意事项

铜代谢障碍然后导致了铜在体内的蓄积，因此他的饮食呢是非常重要的，我们给予病人每天的饮食中，铜的含量一般是不超过1.5毫克的，我们要禁止使用铜制的炊具，器皿烧煮食物，另外我们要禁止应用含铜量高的食物，如肥猪肉动物内脏和血以及小牛肉等，以及各种豆类 坚果类的，菌类 贝类 牡蛎和虾蟹类，还有一些啥吧，像中药的龙骨 乌贼 ，全蝎 僵蚕等这些动物性的中药，以及巧克力、可可、咖啡等，这些都是含铜量非常高的，因此也是禁食的，少吃一些含铜量较高的食物，像什么呢 牛肉 鸡蛋 ，韭菜 菠菜 香菜 茄子 葱，还有标准面和蜂蜜等等，还有一些患者呢就是适宜，我们适宜日常摄食的低铜食物有哪些呢，如精白米 面 瘦肉类的 瘦肌肉，鸭肉以及马铃薯 小白菜 萝卜，还有藕、桔子、苹果、桃子，以及砂糖、牛奶等这些呢，不仅含铜量很低，而且长期服用呢，有一定的排铜效果，还应该适量的服用一些锌剂，含量高的食物，锌呢可抑制铜在肠道内的吸收，另外这个患者呢，还应该是采取高蛋白的饮食，蛋白质呢 是构成组织，和修复细胞的重要物质，还有保护肝脏的功能，因此呢 我们要强调患者，多吃一些蛋清 牛奶 ，奶制品等优质蛋白质，大多数的肝豆患者并发有肌强直 ，严重的震颤和不自主运动，这样的话会导致体内的消耗过多，因此应该补充适当的营养，我们一般给予每天1.5到2克，还应该什么呢，降低脂肪的摄入量，有可能呢这样话，会增加尿铜的排泄，另外呢营养呢，要摄入高糖类的饮食，保护肝脏 并且促进了铜的排出，但应用精白米 面，这样的话它内含铜量，这样的话尽可能少用，因为他这个胚胎胚芽，这些含铜量都是非常高的。