什么是食疗：中医认为，食疗即使利用食物来调节机体各方面的功能，使人们获得健康，或预防疾病的能力，这样的定义下，将食物的治疗理解为用食物养生才更适合，食疗毕竟是食物，其治疗作用往往是有限的，得了急性病，不去医院而食疗风险比较大，养生当论食补，治病当论药攻。
什么是食疗：中医认为，食疗即使利用食物来调节机体各方面的功能，使人们获得健康，或预防疾病的能力，这样的定义下，将食物的治疗理解为用食物养生才更适合，食疗毕竟是食物，其治疗作用往往是有限的，得了急性病，不去医院而食疗风险比较大，养生当论食补，治病当论药攻。
甲状腺癌是发生在甲状腺的恶性肿瘤，是头颈部最常见的恶性肿瘤之一。好发于女性，男女的比例大约是1：3左右，在女性恶性肿瘤中排名第4位，在男性恶性肿瘤中排名第7位。儿童至老年均可发病，与一般的肿瘤好发于老年人不同，甲状腺癌多发生于青壮年，平均年龄约为40岁，它的发病机制现在还没有完全清楚，可能与放射性接触、碘的摄入、遗传因素、激素等均有关系。甲状腺癌大多数愈后良好，它是一种懒癌，一般发展缓慢。
免疫的含义如下：免疫就是人体的免疫系统，它能清除抗原，是保持人体平衡生理状态的一种功能。在正常情况下，正常的免疫功能维持人体的一个基本生理功能和状态， 免疫力低和高都可以导致人体发生疾病，尤其像免疫病，比如狼疮、类风湿都是免疫异常所致，还有一些免疫缺陷的疾病，其实艾滋病实际上就是免疫力低下造成的疾病。
免疫力指的是机体的免疫系统识别自己和外来东西的能力，因为只有排除外来物质，才能维持身体的稳态。 免疫的过高或过低都不正常，免疫过高，就会出现紊乱，导致免疫病，如狼疮或免疫过度活化，免疫过低也不行，如艾滋病，它会破坏人体的免疫能力。另外，有些病人爱感冒，并不是免疫力低下了，可能就是因为缺乏锻炼或其他的因素导致抵抗力短暂下降引起的，本身疫功能并没有特殊的异常。
何时选择食疗：临床上我们常见的慢性阻塞性肺疾病的患者，这是一种呼吸道管径存在阻塞呼吸气流受限的疾病，这类患者往往活动后就会出现气喘，身体相对较差，常因外感的原因，使病情急性加重，使用激素治疗后，身体的免疫会下降，这样的患者在病情平稳期，就很适合这样的食疗、药膳来进行调理；在肿瘤患者，因为术后放化疗患者本身对身体的影响，食欲差，消化不良，消耗大，甚至出现恶病质，遇到这种情形可以选择食疗。最后可以根据患者的体质特点合理安排饮食是最好的食疗。
食疗可以通过食物的轻微的偏信、长期的进食能够达到调理我们身体，恢复中正的一个状态。如通过五谷来养脏腑、气血，而气血充足之后能够入养肠道、呼吸道、消化道等，疾病自然痊愈。脾胃方面的疾病，通过吃来解决我们的一个失衡，搭配的时候，注意寒热温凉四性五味，这样才更有效。
