酒精性脂肪肝的治疗方法：1、患者要戒酒，或者尽量减少酒精的摄入。2、要控制脂肪肝，减少甜食、高脂高油食物的摄入。3、要经常运动，一个星期最少三次运动，每次运动30分钟以上，这样可以在一定程度上控制酒精性脂肪肝。4、可以用药物来控制它。
酒精性脂肪肝的治疗方法：1、患者要戒酒，或者尽量减少酒精的摄入。2、要控制脂肪肝，减少甜食、高脂高油食物的摄入。3、要经常运动，一个星期最少三次运动，每次运动30分钟以上，这样可以在一定程度上控制酒精性脂肪肝。4、可以用药物来控制它。
长期饮酒的人，如果饮酒史在五年以上，每天喝酒折合乙醇的量，大于一天40克就是一天超过二两酒病史超过五年，人就是酒精性脂肪肝，通过彩超的检查和肝功能的检查都能够确认是酒精性的脂肪肝，他的病史非常重要就是说如果喝酒五年以上，每天的酒精含量到达40克就是二两酒就是能够形成，酒精性的脂肪肝如果每天的饮酒量，还要增加，人会形成酒精性的肝病，酒精性的肝硬化如果病史在十年以上，每天的喝酒都在就是老百姓三两以上或者是半斤，每天的酒精含量到达半斤，人十年之后会形成酒精性的肝病，酒精性肝炎会引起肝性脑病等。
首先根据症状和体征，还有病史，还有实验室检查。酒精性脂肪肝本身并没有特异性的症状，常见的表现就是乏力、肝区不适，这是它的症状。体征上，偏胖的患者多一些。实验室检查有时会伴有肝功能的异常、血脂的异常。最重要的还是做彩色超声，也就是平常说的B超。它的检查包括CT、核磁，应用最多的还是超声。通过超声影像学的特点，可以诊断为脂肪肝，结合病史，特别是酒精性脂肪肝，如果有大量饮酒史就可以诊断。除外其他的是否损肝的因素，常见的乙肝、丙肝等等都可以判断。
预防酒精性脂肪肝的方法：1、不要喝酒，如果必须喝酒的情况下，不要光喝酒不吃菜、饭，可以先填一填胃，减少酒精的吸收，还可以多喝水、多吃奶制品，这样能够稀释酒精，进一步减少它的吸收。2、要加强身体锻炼，让肝脏有很好的抵抗能力。
酒精性脂肪肝的诊断大概分五个方面： 第一、饮酒超过五年，每天的饮酒量男性大于40克，女性大于20克。 第二、有不同程度的消化系统症状，包括右斜肋的疼痛、胀满、纳呆、大便改变等。 第三、肝功能不同程度的损害，单纯性脂肪肝、单纯酒精性脂肪肝可能肝功能损伤小，而酒精性肝炎会出现转氨酶升高，黄疸升高等。 第四、影像学诊断，包括：B超、CT、核磁共振的诊断。 第五、要排除其他原因引起的脂肪肝，比如：乙肝病毒、丙肝病毒、自身免疫性肝炎、药物性肝损伤引起来的脂肪肝。
酒精性脂肪肝病人的预后情况：得了酒精性脂肪肝，如果减少喝酒的强度、频次、酒精度，那么它的发展不会这么严重。如果酒精性脂肪肝很快的进入肝炎、肝纤维化、肝硬化，那么预后肯定非常不好；如果进展得比较慢，始终是保持在脂肪肝的程度，以致于好转，那么它的预后是非常好的。
