萎缩性胃炎患者吃以下食物比较好：
1、首先萎缩性胃炎患者不能吃过烫、过咸、腌制、熏烤、油炸、霉变的食物。提倡多吃新鲜蔬菜水果。因为绿叶蔬菜含有比较多的维生素C 、叶酸、β胡萝卜素，它们可以营养胃黏膜，另外它们还含有抗氧化性的物质，对预防癌症的发生有一定的好处。
2、还可以吃一些稍微清淡易消化的食物，防止胃黏膜的刺激。
萎缩性胃炎患者吃以下食物比较好： 1、首先萎缩性胃炎患者不能吃过烫、过咸、腌制、熏烤、油炸、霉变的食物。提倡多吃新鲜蔬菜水果。因为绿叶蔬菜含有比较多的维生素C 、叶酸、β胡萝卜素，它们可以营养胃黏膜，另外它们还含有抗氧化性的物质，对预防癌症的发生有一定的好处。 2、还可以吃一些稍微清淡易消化的食物，防止胃黏膜的刺激。
首先要求他吃饭要规律，要定时定量。第二不要暴饮暴食，其次我们要求他，就是说吃饭时候，要清淡易消化，要有吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃那种辛辣制品，不要饮酒不要抽烟，不要喝浓茶。另外就是针对慢性萎缩性胃炎的患者，我们根据不同的中医证型，可以选择不同的食物。肝胃不和型的患者，我们可以让他吃一些像佛手之类，具有理气作用的药物，理气作用的这种食品，也可以让他喝点玫瑰花茶。脾胃湿热的患者，我们可以让患者喝点绿豆汤，冬瓜汤这类食材。脾胃虚弱的这种患者，我们可以让他吃一些健脾益气的这种食材，比方说像我们常说的长山药、红枣、薏米仁都有健脾的作用。
食物上肯定是先建议他吃比较软的好消化的，避免辛辣刺激的、烟、酒、含有咖啡因的东西，比如说咖啡浓茶巧克力、香料这一类、大蒜、韭菜、洋葱，还有药物要避免对胃有损害的、止疼药、抗凝药，还有一个就是除了食物的调控还有药物的调控，还得保持一个情绪的稳定，就是减轻压力、心情愉快。
胃炎的人，我们会建议多吃一些西兰花、卷心菜、十字花科的东西，目前认为它里面含有的成分可以抑制那些幽门杆菌的生长，比如说这个患者胃得过溃疡病史的，胃吃点生冷刺激的就经常疼，这种病人我们建议你多喝点牛奶，可以吃点香蕉，这种食物它有粘膜保护的作用。还有一种就像黑色的食物，比如像乌梅或者是木耳，因为黑色的东西，它里面含有花青素，花青素目前认为它也是对HP的感染有辅助的治疗作用。还有胃炎的患者，尤其是老年人，可能会有一些偏食的情况，因为胃不好不敢吃油腻的或者是蛋白质含量，有一部分人可能会引起轻度的贫血，这种病人也可以建议他补充一些含铁质的东西，比如说鸡蛋黄、大枣、牛奶、优质蛋白、豆腐、豆制品，含有蛋白质的它也可以缓解营养失衡这方面的缺陷。
小米粥应该来说还是有一定的效果的，这个只能说是通过饮食来调整，但是它并不是药，因为小米可能在中医上来说比较推崇，小米尤其在北方的家庭，好多像孕妇、产妇都爱喝一些这个，另外还有就是小米我们这个科学的角度上来讲，它富含一些维生素、氨基酸，还有一些膳食纤维，像它还有一些B族的维生素，还有一些膳食纤维，它可以帮助病人消化可以开胃，还有就是小米粥，咱们在熬制的过程中，它上面会形成一层这个粥油似的这种物质，它可以起到一个保护胃黏膜的作用，所以有慢性萎缩性胃炎的病人，可以适当地喝一些小米粥。
慢性萎缩性胃炎患者可多吃一些新鲜的蔬菜、水果，尤其是含有微量元素以及维生素丰富的食物，常见的含有硒以及维生素C等营养元素较多的食物可以多食用，如猕猴桃、柑橘类的食物、西兰花等。另外，慢性萎缩性胃炎患者还要注意避免饮酒，以及食用过咸、含亚硝酸盐过高或者过烫的食物。 应该注意定期复查胃镜，及时进行为黏膜组织活检，明确糜烂以及萎缩的程度。
