食物中毒高发于夏季的原因如下：1、夏季的温度基本上都在35度以上，在高温的时候，细菌和霉菌在咱们肠道里特别容易繁殖。2、夏季的食物非常容易变质。为了防止消化道中毒的情况下，要经常吃一些新鲜的食物 ，尽量不要吃变质或者隔夜的食物。我们要保证自己的健康，才能好好的生活，另外也要注意夏季食物的卫生，保证食物的清洁。
食物中毒高发于夏季的原因如下：1、夏季的温度基本上都在35度以上，在高温的时候，细菌和霉菌在咱们肠道里特别容易繁殖。2、夏季的食物非常容易变质。为了防止消化道中毒的情况下，要经常吃一些新鲜的食物 ，尽量不要吃变质或者隔夜的食物。我们要保证自己的健康，才能好好的生活，另外也要注意夏季食物的卫生，保证食物的清洁。
细菌性食物中毒多在夏季以及秋季高发，而在春季及冬季，细菌性食物中毒的发病率较低。 细菌性食物中毒在夏季以及秋季的高发与环境温度的有相关，对于夏季及秋季来说，温度高容易出现细菌滋生，所以，在夏季及秋季，如果出现群发性的相关症状，具有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、畏寒、发烧等临床表现，要考虑细菌性食物中毒。
细菌性食物中毒有一定的细菌特征，相对来讲全年都会有，以夏秋季为主，同样地来跟致病的量有关系，如细菌的量或者毒素的量有很大的关系。另一方面也是跟人体的自身情况有关，比如说瘦弱的可能容易发病，胃肠道的功能本身差，发病率可能也比较高。
夏季高发结膜炎的原因有几种：一、温度比较高有利于细菌的繁殖；二、游泳的人比较多；三、睡眠的时间比较短 ，肌体的免疫力下降。预防首先要保证充足的睡眠，不要熬夜。要找水质比较好的地方进行游泳，在游泳之后可以在结膜囊点抗生素预防结膜炎的发生。
夏季易高发结膜炎，一般以传染性结膜炎为主，夏季应该如何预防结膜炎？首先，避免和结膜炎病人交叉感染，要注意个人卫生，在公共环境下手不要轻易接触眼睛，要注意清洗，断绝交叉感染。第二，饮食上要注意以清凉性食物为主，可以饮食预防性的中汤药，如板蓝根冲剂、金银花水、决明子、密蒙花泡水喝，在夏季时结膜炎一般是以热性为主，这时吃轻凉性的、清热解毒的对预防传染性的结膜炎有一定的作用。总之夏季的高发性结膜炎要避免接触，用清热解毒的汤药或口服冲剂，不能吃热性食物三个方面来预防夏季结膜炎。
食物中毒后，我们应该密切的观察病情的变化，要注意休息，避免过度的进食食物。如果出现了恶心、呕吐，上腹部疼痛的症状，是可以暂时的，不要吃东西。对于有症状非常明确的患者，剧烈的出现呕吐，疼痛的症状明确，伴有严重性的腹泻，全身无力，头痛、头晕的患者是需要上医院进行相关的检查，如血常规肝肾功能、电解质、血糖等情况，以判断食物中毒，对于人体造成的严重性的损伤。同时可以根据血液的检查结果来综合性的治疗。
