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为何把啤酒称为液体面包呢

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许多人都因为啤酒有液体面包的美称,很多人认为啤酒是有营养的,甚至可以强身健体,但其实从营养成分和功能作用上看,啤酒与面包是差得非常远的。100克啤酒的能量大概是32千卡,而100克面包的能量是270-320千卡,这个能量能差10倍,所以从这个能量角度上讲,啤酒根本就不能够给我们提供什么。另外,啤酒中蛋白质的含量是0.1-0.4%,非常非常的低,而面包中蛋白质的含量能够达到8-10%,所以是两个不同的概念。其实啤酒和其他酒的主要成分还是水和酒精,所以啤酒和面包不可同日而语。

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