薏米的药性比较凉，因此不适合于单独煮粥来服用，可以将薏米和一些具有温补的食物一起煮沸来服用。
第一个，薏米鸡腿汤，可以将薏米、鸡腿、西红柿和大麦炖在一起，这不仅有益于消化，而且具有很好的滋补作用，需要注意的是大麦不要多放，这个食疗方法特别适合老人、儿童和有胃炎的人。
第二个，薏米燕麦八宝汤，燕麦八宝饭是燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、百米、大豆、莲子、大麦、红豆浸泡一小时，然后加入薏米，最后煮熟，八宝大米的膳食纤维和碳水化合物含量比较高，适合作为主食来服用。
另外，还可以与黑豆一起做汤来补肾，与红豆桂圆做汤来补心，与山药红豆汤作为身体虚弱的补充。
薏米的药性比较凉，因此不适合于单独煮粥来服用，可以将薏米和一些具有温补的食物一起煮沸来服用。 第一个，薏米鸡腿汤，可以将薏米、鸡腿、西红柿和大麦炖在一起，这不仅有益于消化，而且具有很好的滋补作用，需要注意的是大麦不要多放，这个食疗方法特别适合老人、儿童和有胃炎的人。 第二个，薏米燕麦八宝汤，燕麦八宝饭是燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、百米、大豆、莲子、大麦、红豆浸泡一小时，然后加入薏米，最后煮熟，八宝大米的膳食纤维和碳水化合物含量比较高，适合作为主食来服用。 另外，还可以与黑豆一起做汤来补肾，与红豆桂圆做汤来补心，与山药红豆汤作为身体虚弱的补充。
薏米是一种药食同源的中药，有很好的营养价值。生活中可以和多种食物搭配进行煲汤，能起到不同的治疗效果。 例如薏米和银耳煲汤可以起到滋补生津的作用，治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等。薏米和香菇中的多糖可以提高免疫力，同时可以抗癌。薏米和鸡肉补汤可以起到健脾祛湿、温中益气、补虚强身的作用。薏米还可以和冬瓜煲汤，能起到健脾化湿、利尿的作用。薏米还和百合煲汤，能起到滋阴润肺、清心安神、健脾利水的效果。
在广东和香港地区，冬季相当短，冬主收藏，收藏不够，温度比较高汗液比较多，就比较容易伤精血。在广东或者沿海地区是非常适合煲汤。而在地如果湿气比较重的地区，大家煲汤就要注意选择健脾胃，或者除湿的煲汤食材来促进自己的健康。最好的方式是选择一个中医指导，根据体质指导你们煲汤的食材或者药材的选择。
土茯苓本身是一种中药，可以用它来煲汤，具有清热散结、解毒的作用，用土茯苓煲汤，对于治疗人体的一些疾病具有一定的效果。可使用土茯苓配合瘦肉、鸽子肉以及鸡肉等，起到清热解毒去湿的作用。有很好的药用和食用价值。 但是本身土茯苓具有一定的毒性，因此在煲汤的时候要注意用量及适应症。不可滥用土茯苓煲汤，以免产生不良反应。
土茯苓做汤有很好的保健效果。土茯苓有解淤、利湿、祛风通络的功效。而且土茯苓没有副作用，可以长期使用，可以做成汤，也可以当主食食用，有很好的保健作用。 比如山萸土茯苓汤，有舒筋活血、降压降脂的功效，适用于家庭有老人的服用，可以温补气血。绿豆土茯苓糖水可以清热解毒，凉血，对于身体有热毒、皮肤病、身热烦躁的有很好的保健作用。生地土茯林汤是生地与土茯苓做汤，有一定驱湿滋阴的作用。因为土茯苓可以解毒，祛风通络，帮助体内湿气的祛除。生地有清热凉血，生津养阴的功效。两者搭配有利于滋阴祛湿。不过此方只是一种辅助治疗，患者需要根据病情到医院就诊，在医生指导下治疗。
薏米泡水喝是可以祛湿的。 薏米可以减少水肿，又可以健脾益气，可以治疗湿气引起的腹胀、排尿不畅、浮肿、脚气病等症状。薏米可以用来去湿，治疗湿气重造成的肌肉酸痛，并且可以补充营养。 薏米的营养价值也比较高，薏米的作用相对比较平和，单独使用，可能需要较长时间才能去除湿气，而且泡水饮用有效成分的作用也是有限的，只能起到轻微的除湿作用。最好熬水喝或者做成米饭，达到祛湿的效果，薏米也可以和红豆、山药、莲子肉等共同使用，达到更好的健脾效果。
